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あっさり・濃厚のＷスープと書いてあり、あまりピンとこなかったが１番人気とあったのでこれを注文スープは背脂がびっしり振られており、一口すすると魚介の味が口の中にブワッと広がりますこってりしていますが、クドさは感じず普通に飲めます麺はプツッときれる歯切れのいいもの具は厚切りチャーシュー、味玉半分、のり、メンマ、水菜、玉ねぎみじんなど厚切りチャーシューはホロホロと柔らかく、甘い味付けでほぼ角煮ですこってりスープと相まってちょっと重く感じましたが玉ねぎのみじん切りや水菜がいい役割を果たしていて、最後まで美味しく頂けましたこってりという印象でしたが、なんであっさりなんだろう？
長野せーは
隊長の雑魚さん
深き者
めふぃ
あっさり・濃厚のＷスープと書いてあり、あまりピンとこなかったが
１番人気とあったのでこれを注文
スープは背脂がびっしり振られており、一口すすると魚介の味が口の中にブワッと広がります
こってりしていますが、クドさは感じず普通に飲めます
麺はプツッときれる歯切れのいいもの
具は厚切りチャーシュー、味玉半分、のり、メンマ、水菜、玉ねぎみじんなど
厚切りチャーシューはホロホロと柔らかく、甘い味付けでほぼ角煮です
こってりスープと相まってちょっと重く感じましたが
玉ねぎのみじん切りや水菜がいい役割を果たしていて、最後まで美味しく頂けました
こってりという印象でしたが、なんであっさりなんだろう？