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「味玉しお+ねぎ(800円)」@雷神中華そばの写真御品書増殖砂銀再訪店之美味塩麺(葱少怒!)

 ソイツわ~。通りかかったお店の前で立ち止まったアタシ。御品書き増殖し、吸い寄せらて食した塩わ。予想を超えた美味なヤツ、とゆー一杯でしたんよ。

 雨がしとしと月よーび。今日わ休麺日と決めておりまして、都内有数のニギワイ商店街・砂町銀座、通称・砂銀をぶーらぶら。そーだ銀座ホールでソーストンカツ丼でも喰うべえ~。と、コチラの前を通りますと。店外に掲示されたメニューにわ。

 あらまーなんと醤油しかなかったはずなのにぃ。味噌と塩がラインアップに加わっているぢゃあねえかい。見つけた瞬間、入店してしもうた。哀しい塩ヲタクのサガですよ。12時20分のことざます。昨年9月以来、9か月ぶり2度目の訪問と相成ります。

 先客2名あとから1名。まーコチラ、餃子店頭販売がメインですから。。。券売機ありませんから「みっちゃん」(貼り紙掲示)とゆー店長さんに口頭で掲題のモノ、お願いします。

 しっかし。相も変わらぬゴクセマ店内。出入り口の扉なく、客席壁はトタンむき出し。アリバイ作りの椅子7席は実質5人程度で満杯よ。それでも居心地悪いわけでなし。まーこの雰囲気は、砂銀と一体となっているからだぜよ。

 およそ6分でお待ちどさまだ。あれ? ネギが。少ない。以前喰った醤油は、ネギが丼覆っていたのにぃ。ホントだよ、以前のレビューを見ておくれ。まーいーです。でっかいがぞーはここざます。http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/wJSGWD#5482572825776089634
めにゅーもあるでよ。でわ、汁からいくべぇい~期待わしてないよ~。

 おっとぉこれわ。。。節がビシッツ!と立っているぢゃあないかい。うんまいぜよこりわ。少なくとも「蕎麦つゆ」「うどんつゆ」のよーでわありません。
 塩っけがやや強いものの、アブラ~控えめ。なによりバランスがいいざます。

 陸に上がろうとしたオサカナを、嘴でつついて追い返し、挙句喰ってしまったニワトリ。そのお陰で空を飛ぶのが苦手になったとゆー神話があるように。ないけど。それ以来ニワトリさんとオサカナさんは仲が悪くなったわけですが、この丼の中でわ仲良しこよし「うそ」を歌った中条きよし。とゆーことで、バランスが巧み。少々オサカナさんがエバっておっておりますぞ。まーともかく、とっても飲みやすい汁ですわよこりわ。

 さあらに! 麺が! わんぱくでもいいたくましく育ってほしいあの丸大食品! いや。まちがい。丸大製麺。。。
 葛飾区青砥にあるんですね。『天然ベータカロチン「ドナリエラ藻」入りの「ひまわりラーメン」は作るとすぐ売切れてしまう人気の商品』ですと! 結構らー専門店にも卸しているよーですが。コチラの麺が怒鳴り鰓、失礼、そのβカロチンが入っているとわ思えませんが。まーともかく。細くもなく太くもない。カタくもないがヤワくもない。麺を変えたかも知れませんな。これもナイス。

 味玉は変わらずちょーナイスな半熟だ。チャーシューはバラで薄い味付けでお肉の味が充満なんだぞアタシ前。メンマは不揃い形状で5本ほど。あとは海苔、「の」の字のナルトはご愛嬌。
 カチンと来たのがネギ量だ。以前よっか、ぜってー少ないって。他所との比較でも80円程度。元に戻せ~。

 店長にお聞きしますと、先週からラインアップを増やしたそーだ。接客も宜しいし、屋台を彷彿させる雰囲気もおいいぢゃあないですか。砂銀は確かに専門店こそ少ないけんど、先ほどの銀座ホールや味心 なか家(現在、休業中)など、オモロイ店の宝庫でありますよ。皆さま。ゲキヤスオサカナ店もあるざます。お買いものついでにようこそ砂銀へ~。とゆーわけで、ご馳走様。予想以上の塩でしたよ。味噌、喰いに来ないといけないね、師匠!

 帰ろうとすると、お客さんがやって来た。「お。塩とかあるでねーか。醤油と塩、どっちがオススメだい?」などと店長に聞くのです。「。。。。あ。いや。どちらもアッサリです」。会話にならない会話に、思わず吹きだすアタシですぅ。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

KMです。

最近画像のネギに注意しながら拝見してますよ。

このネギ、少ないので笑ってしまいました。
少し可愛そうな感じです。

KM | 2010年6月14日 20:07

こんばんは!
節がビシッツ立った塩うまそうですね。

中条きよしが出てきたあたりからちょっと頭が混乱しましたが(汗)

麺屋吉左右、こうかいぼう以来江東区は行ってないのでそろそろお邪魔してみようかな~。

イケ麺 | 2010年6月14日 20:37

毎度~

塩のが良くて良かったね~

つうか、ナルト造影剤?w

アカンな~同好会 | 2010年6月14日 21:40

なんと  雷神でもこのメニューじゃったら美味しいんかァ
さすがぶるじい  ええ情報じゃわァ

初のメニューで失敗したからって  その店を全てと思っちゃアカンですわねぇ

小岩店  利便時しますかァw

爺ちゃま | 2010年6月14日 23:24

ども~

次回砂銀いったら
こちらを狙ってますよぉ~

アリオもでけたし、今後ちょいちょい同エリアには
進出しそうです!

YMK | 2010年6月15日 09:09

こんにちは。

コチラだったのですね、味噌が登場した店は。
「砂町ラーメン」かと思って、期待しちゃったぢゃないですか。
小岩の雷神と同じだったらイヤですねぇ、
けっして悪くは無いながら、あのニオヒは。。。。でしたから。
も、もちろん後追いさせていただきますとも。。。。

hima | 2010年6月15日 10:12

こんばんは。

おっと塩と味噌が追加ですか~
フムフム、前回の醤油より大幅アップですね!
塩は味の想像が何となくつきますが、
味噌はどうなんでしょうね~
あのお方のレビューが楽しみです。。。

ぽんたくん | 2010年6月15日 20:52

ども~

偶然気が付いたのが功を奏して良かったじゃないですか。
アブラ~控えめな辺りは好みの方向でしょう(^^)
味噌はプロがいますからね~
ゆっくりでもいいかも~~若しくは同行かな。。
おっと噂をすれば2個下に(笑)

3ちゃん | 2010年6月19日 06:35