砂銀之味噌ヲタク称号返上やっぱしよく分かんなかったぞ麺

　塩ヲタクの称号を一時返上し、味噌ヲタクを名乗って味噌喰ったんだぞ～な2日目なんだぞ。だけど、にわかヲタクの正体バレバレ、速攻返上することになった一杯だったぞ。最初から2日間限定だったんだぞ。
　
　コチラ、昨年9月のオープン以来、RDBレビューはサミシイ状況が続いておりますね。砂町らーめんが閉店し、いまや砂町銀座、通称「砂銀」唯一のらーめん専門店なのですが。しかも今年の6月に、塩と味噌が加わったのですが。まだ味噌レビューがございません故、アタシが食べてきてあげよう、とゆーことになりました。まだ未食の味噌、不肖・味噌のヲタクを名乗りますアタクシ、得意分野ですから、なーんも心配はゴミのようだアタシ。いやその。ご無用だアタシ。味噌比率3.53％だけどな。。。

　秋も毛がすっかり色濃くなりまして。毛深いオナゴは情けが深いとゆーことだが無関係。秋が深まり気温も下がり、味噌らーめんが恋しい季節でありますね。ラー油ドボドボ七色唐辛子バサバサ、思いっきしカラくして、寒風に身を縮め、汗をたんまりかくのだよ。とゆーわけで、やって来ました平日の12時30分。相も変わらず扉すらないお店に入店です。

　お。「みっちゃん」店長が、これまた愛は変わらず不滅だよ。とゆー感じで相変わらず一人で切り盛りしているよ。

　券売機なく、とゆーより置くスペースがないんだよ。だから口頭で掲題モノ、店長さんにお願いします。
　トタン打ちっぱなしの壁、ゴクセマ店舗に7個の丸椅子、これも変わらずだ。先客2名に後から1名。まあ、コチラ、らーめん提供開始前は、餃子の店頭販売専門店やったからね、こんなもんかねぇ～。

　野菜を炒める様子もなく、店長さん、味噌ダレを小鍋に溶かしているよ。なんの味噌やろね～。味噌ヲタクならば、見事に当てれみせるぜよ。

　およそ7分でお待ちどさまだ。お！　塩喰ったときは減らされた白ネギが、オミゴト復活。丼表面面積の66％を占めようか！　とゆーほどのネギがわんさか。嬉しいね～。ネギヲタクぶるまさんわ。でっかいがぞーはここですぞ。http://picasaweb.google.com/buruburumarch/Part2#5531932455037775810
　でわ、味噌スープをいただこうかい。

　お。味噌ヲタクにして解読不能なフクザフなミックス味噌。うそ。でも確かに味噌だねこりゃ。以上、おしまい。しょうがないぢゃん、わかんねーだからさ。味噌の味がするんだよ。それ以上、何を求めるこのアタシに。

　まー粘度がほとんないからね、飲みやすいとゆーことだ。塩、醤油にもお使いの鶏ガラ・オサカナミックスがベースでしょ。アブラも少なく、あっさりなスープだからさ、くどいとかしつこいとかアタシみてーなことはないんだな。ほのかに甘みがするざます。
　これにさ、ラー油ドボドボ七味バサバサしてご覧。寒風の中でも汗がほらみろダラダラだぜよ。カライ！　入れ過ぎとゆーことか。おばか。

　麺は明らかにボイルオーバーだぜよ。もうオーバー着る季節とゆーことか。前2回はウマかったんだが。製麺所は、多分、変えてないでしょ。評価落ち↓、だぞ。

　具は、醤油・塩とそれほど変わらんね。キャベツ、もやし、メンマ、ナルト、チャーシュー、トッピングネギ。
　
　チャーシューはまずまずの大きさ＆厚さのバラが1枚。ほろほろトロケルナイスな奴だ。メンマは平べったいのが5本ほど、これはまずまず。
　トッピングネギは、ナナメカットでごそごそあるぜよ。ほろ苦さが、味噌のスープにマッチだよ～。

　カチン！　と来るのがキャベモヤシ。なんだぁ～この量は怒！　キャベツはちっこい4枚程度だし、もやしなんぞは7～8本！　こらっ！　塩・醤油より100円たけーんだからさ、もうちょい入れておくれよてんちょさん。

　野菜量に不満を残してご馳走様。スープはまずまず、ネギはナイスだね。まーでもさ、100回らーめん喰ってさ、そのうち3～4回しか味噌らーめん喰わねー奴の言うことは信用できんがね。これがどの程度の味噌らーめんの評価になるのは、アタシではダメ！　とゆーことさ。とゆーことで、2日間拝借した味噌ヲタク称号は味噌師匠に返上いたしますアタシだよ。へへ。

　嗚呼。次からまた、ウメイ塩求める試練で苦難の道が待っておる。楽しいわん～。