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前から行きたかったけど、乗り継ぎがあまりよくなさそうなので回避していたが、今日２件目だけど思い切って訪問。まず発券機で塩ラーメンを購入して着席。店内は入った時点で空席２つでギリギリでした。少し待つとラーメン完成。円錐に似た丼に透き通ったスープ。まずは一口。あっさりしてるが鷄のインパクトがあり、更に魚介系が加わることでスッキリした濃厚な味わいに感じ、塩味もちょうどよい濃さだった。麺はやはり細麺で、スープに似合って食は進む。ただ、個人的にはもう少し硬い茹加減だったら更によかった。そして具材。チャーシューと若竹、万能ネギ。チャーシューはスープに対して味が濃く感じたが、若竹は食感もよくて美味しかった。
一日三食ラーメン
40Clockers
まなけん
hisa
シャカモケ
だいこん
今日２件目だけど思い切って訪問。
まず発券機で塩ラーメンを購入して着席。
店内は入った時点で空席２つでギリギリでした。
少し待つとラーメン完成。
円錐に似た丼に透き通ったスープ。
まずは一口。あっさりしてるが鷄のインパクトがあり、
更に魚介系が加わることでスッキリした濃厚な味わいに感じ、
塩味もちょうどよい濃さだった。
麺はやはり細麺で、スープに似合って食は進む。
ただ、個人的にはもう少し硬い茹加減だったら更によかった。
そして具材。
チャーシューと若竹、万能ネギ。
チャーシューはスープに対して味が濃く感じたが、若竹は食感もよくて美味しかった。