二等兵です。12月中旬の14時10分頃頂きました。丁度私でスープ終了となりました。看板につけ麺売り切れの文字を発見。今日はつけ麺を食べに来たのに・・・。ところがおばさん(店主のお母さんだと思う)が来られ『つけ麺しかできませんが宜しいですか』と驚くべきお言葉、お客さんで終了ですと言われました。もう一度看板に貼られた紙を見直すと小さく『以外』の文字を発見・・・。普通分りませんよ。まぁ結果オーライとしておきましょう!750円でした。ご馳走様です。

特長)
・つけ麺は極太麺、我龍@北坂戸の麺とどちらが太いか良い勝負。切番10番程度と感じました。開化楼製の麺で食感は悪くないというか旨い。大盛りは600gとなっていたが普通盛りは300g程度。
・つけ汁は魚粉がかなり入っている。動物系と魚系のスープで甘みは砂糖ではない甘み、醤油にしょつる、魚醤、ナンプラーなど発酵系ものの味なのか?完成度は高いと感じたが自分が食べたいベクトルとは違った
・つけ汁の中にはきり方の違う葱、青い部分を長め(1cm程度)に切ったタイプと白い部分の輪切りのタイプが入っていました。また、チャーシュウは短冊状のものといってもかなり大きいタイプが4切れ、それと角煮が入っていました。チャーシュウ麺並に入っています。味付けも良し!

コメント)
・つけ汁が不思議な味、好きな人にはたまらない味なのでしょうが、個人的に此方は完成度は極めて高いと感じるのですが好みには合いません。

完成度の高いつけ麺ですね!好みでこの点数です。あくまで好みです!