6月15日12時訪店。
頻繁に前を通っていたが初訪。先客6名、後客5名と意外に入っている。Ｐは1台、隣にコインＰ。
この店「超」、「最大級」、「こってり」、「あっさり」、「系」とつくメニューや貼紙が多く、おまけに麺の太さの種類が売りみたいで券売機の前は結構渋滞。でもって着席してから土、日、月は鶏。火、木、金は豚と書いてあることに気づく。ということは今日は豚…。名古屋コーチンの超澄系の塩ってやつを頂きたかったが…つけ麺の塩へ。関東最大級の太さってのを期待していたが中太に決まってるらしい。
10分くらいで到着。あ～見た目が鮮やかです。ラーメンに黄色ってのはゆで卵の黄身とコーンくらいですが、ここはスクランブルエッグが白髪葱の上に載っている。海苔、サンチュ、味玉のコントラストも鮮やか。チャーシューもトーチが入れられており香ばしい。
それにしても今日は豚の日なのに、店からは豚臭が全くしない。つけダレも玉葱の臭いはするが豚骨臭は弱い。タレはもの凄～く濃厚だがこってりとは違って塩角がきつく、塩のつけ麺にありがちな辛さ。魚や野菜の出汁は全く無く、単調だが麺量も200㌘くらいと少なくあっという間に完食。唇もべたべたしない。スープ割は豚の清湯。ここでようやく塩豚骨っぽくなった。なんからーめん戦國の塩トンコツに似ていた。メニューの絞込みをしないといけないんじゃないでしょか。小商圏なのかなぁ。