コメント
まいど~
鶏チャーは他店と比較すると抜群にうまいのはわかるんですが
コスト増えるんならぶっちゃけ要らない感じ。
ピンクチャーを5ミリ1枚または2.5ミリ2枚にして、菜とか目黒屋以上のものを作ってもらいたいですわな~
ここの店主さんなら出来ると思うんですわ。
kouhei | 2010年6月18日 23:32こんちくわ~。
美味しそうなビジュアルですが・・・
甘く見て、50円高いようなw
そして、その採点だと途中下車するほどでもなさそうな気がww
富士山 | 2010年6月19日 01:19まいど~
ゲッタマはんも坂本さんのお店に訪問されたんですねぇ。
皿のデザインが綺麗なので盛り付けの綺麗さも相まって、非常に美しい見た目に仕上がってますねぇ。
ピンクの真空エロチャーシューも鶏チャーシューも旨そうですわぁ。
GJ | 2010年6月19日 01:25まいど~
蟲の知らせはかろうじて届いたけど間に合わんかったです(涙)
それにしてもウマそうじゃありませんかぁw
ゲッチャソといっしょに食べたかったなぁ~
苺 | 2010年6月19日 07:31こんにちは~。
醤油は今までのイメージからだいぶ変えてきましたね♪
ワタクシも塩の後に頂いてしまい、結構優しくカンジてしまいました。
最初の一杯でスープの旨味をしっかり受け止める心構え・お腹具合を
整えてもっかい頂いてみたいと思います (*^ε^*)
プリティ | 2010年6月19日 09:09毎度~
ビールごち~w
アカンな~同好会 | 2010年6月19日 15:45まいどぅ
なんやァ せっかく新小岩まで行ったのに むねやをスルーしたんかァ そんなことじゃジロリアンになれへんでぇw
今度むねやでテュゲザしようぜいwww
爺ちゃま | 2010年6月19日 18:16どうも~
今回の清湯は、濃厚ちゅうよりはバランス系って感じやね~
ちょっと海老ちゃんは個人的に合わなかったんよ~w
ペンギン軍曹 | 2010年6月19日 19:58こんばんは!
鶏清湯の醤油でしたか。
どちらかと言うとさっぱり系ですかね?
これも旨そうです。
あんぐる亭 | 2010年6月20日 22:07どうもです
次回は醤油かなと思ってるんですが、土曜日は丁度醤油の日。
でも私の好きな塩が食べられないのが結構いたい~
しかしそのうちゆっくりできるようになったらあのチャーでビールをば・・・
UNIA。 | 2010年6月21日 09:10まいど~
シャープなカエシが立ち気味って、シャープじゃねぇな~www
写真の腕上げたな~ww
どうでもええかwww
ジン1971 | 2010年6月21日 10:40 >>モモさんもつ~
親びんは迫力あるからな~w
カナリの暴れん坊やから気をつけた方がええど~w
>>kouheiさんもつ~
ぶっちゃけ、鶏チャーは原価安いっすよ~w
豚の半額以下なんで、オマケ要素としては面白いと思いまっせ~~
>>フジさんもつ~
醤油は発展途上のやから、他のメニューやったら途中下車してもいいんだよ~~w
>>ユーべさんもつ~
エロチャーシュー食べに、遠征してもいいんだよ~~w
遠過ぎか~~www
>>プリちゃんもつ~
達磨もつです~
1ヶ月後には旨い醤油になってると思うど~w
>>毒ちゃんもつ~
苺ちゃんは参加出来なくても、坂本会メンバーの一員やからな~w
お空は繋がっているんやで~w
>>先輩もつ~
この日は迷惑掛けたからな~w
いつもか?w
>>じっちゃんもつ~
だからムネヤは行っといた方がええど~てアドバイスしたのに~w
ゲッタマンは多分行く事はないだろう~www
>>大佐もつ~
なんや醤油食ったんか~w
若者は濃厚食わな~ww
>>師匠もつ~
鶏濃いめのアッサリそばやね~
もうちょい坂本色が欲しいところです~w
>>雲丹やんもつ~
結局オマケで75点付けてもうたわ~ww
内緒やど~www
>>ジンジンもつ~
シャープやなくて日立やったわ~w
ちょっと前にデジ亀にしたからな~~w
ゲッタマ | 2010年6月21日 21:26どうも~です!
皆さん行ってますねぇ~
夏の帰省時に1日チャンスがあるかも知れません。。
塩の日に当たればいいなぁ。。
ユー坊 | 2010年7月5日 09:41 >>ユーボさんもつ~
塩に当らなかった、思い切って濃厚ラーにしておくんなまし~w
ゲッタマ | 2010年7月7日 09:14
ゲッタマ
じゃい(停滞中)


junjun
りるは





蟲の知らせが届いたので、いざ新小岩~w
スープは程よい油が浮ぶ、シャバ系鶏清湯。そこそこな鶏出汁+カエシのバランスタイプだが、ややシャープなカエシが立ち気味。塩分濃度は丁度良くまぁまぁ。
麺は細目のほばストレート。カタメコールで食べ初めはパツパツで食感&喉越し良く美味しいが、伸び足がカナリ速いので後半はそれなりw
麺量は150gとのコトだが体感はそれよりも多く感じます。
具のブタピンクチャーシューはラ劇時代よりも、もう1段階加熱具合が巧くなっていて美味しい!!トリムネチャーシューもジューシーで美味しい。メンマはシナコリーの既製品っぽい味で普通。ネギ2種&ほうれん草は風味&食感良くヨイ。海苔はいつ食べたか覚えてないw
味チェンツールの海老香味オイルはピリ辛のチョイガーリックフレーバーで効果大。少量投入でデフォ状態より美味しい気がするが、別ものになるんで注意してクダサイw
さらに割りスープポット(つけ麺&濃厚ラー用)を少量注ぐと一気に魚味になるので注意してクダサイww
勝手に濃厚清湯かと思ってたんで、食べてビックシしたさ~w
普通に美味しいけどね~w
このメニューは今後に期待ww
【味+2種のチャーシュー美味しい+開店もめでと~で75点】