【訪問日時】
６月18日19時頃訪問


今日はオレがブログを愛読してる坂本店主のお店【麺屋　一燈】のオープン日でした。

仕事を終えて遥か新小岩までやってきて、適当に地図を見て商店街ロードみたいなとこを歩きながらお店を探してると･･････


全然見つからない(*´д`)

まさかの逆側を探してました(>д<)


ちゃんと地図を見たらすぐにお店に辿り着き、店を見ると10人位の行列が出来てました。

行列に続いて並らんでると途中で店員さんから食券の購入を勧められたので食券を購入して再び列に接続(゜∀゜）


すると続々と行列が増えてきて、どうやらオレの後ろにはＲＤＢ有名レビュアーの方々らしき人たちも居るみたいだ(;ﾟдﾟ)


その後５分位で店内に案内されてダルマお目の前に着席してると、坂本店主が挨拶してくれて色々教えてくれました(^ω^）ｱｻﾞｰｽ


目の前にはオレがブログを愛読してる坂本店主。

後ろに有名レビュアーの方々。


【前門の虎　後門の狼】とは正にこのこと(別に災難では無いですが)!!!!


マイナーなオレは席に着いてても気が気じゃ無かったです(*´д`)

あぁこの場から逃げ去りたい････(>д<)ﾜﾗ



緊張しながら待ってたら、アッと言う間にオレの芳醇なラーメンがやってきたので『いただきますヽ(`д´;)ノ』


先ずは紅白のチャーシューと、白と緑2色のネギや青菜などの見た目の彩りを楽しめました(^ω^）


麺はストレートな極細麺でサラサラ目なスープにも絡みは良かったです♪

まとめて食ったときのプチプチした食感も良かったです(^ω^）


スープは、米屋のようなガツンと来る鶏ではなく、程良い上品な鶏感と尖りのない塩の組み合わせが、ただただ上品なマロヤカさを演出してくれました♪

後半は別皿で来た海老油を投入すると、ニンニクの様な香りがして、その後に海老の風味に唐辛子の辛さが刺激を加えてくれました(゜∀゜）

コレを入れると一気に雰囲気が変わってしまうので、入れ処が難しいっすね(>д<)


低温真空調理した豚は噛めば噛むほど味が染み出て美味い(`･ω･´)

鶏も柔らかジューシーで、コチラはスープとの絡みを楽しませてくれました♪

白髪ネギもスープに合うし食感に変化くれてて良いし、ほうれん草だか小松菜だか分からん青菜も鶏に慣れた舌に癒やしをくれました(　ﾟ∀ﾟ)

味玉はシッカリと味が付いててトロリとして美味かったです。


スープをほとんど飲み干して『ご馳走様でした(^ω^）』


人見知りの激しいオレには結構なプレッシャーの場でしたが、それを忘れるくらい味に没頭出来ました(゜∀゜）


オレの前アカで最高得点だった【汁無し鶏白湯】も提供するみたいだし、プレオープンで食ったつけ麺も美味かったし、近ければヘビーローテで通いたいっすね(`･ω･´)


オープンしたばっかでこんなこと言うのも何だけど･････


２号店は是非埼玉でお願いします(*´д`)