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三福が、木曜終日と金曜夜にやっている二毛作。
屋号は「はっちゃけ」。
濃つけ麺と濃らーめんのみのメニュー。
麺は丸い太ストレート。
食べ応えのある、コシのある麺。
スープは豚骨の強い、豚骨魚介。
脂もたっぷりのこってり。
ブ厚いチャーシューに細長いメンマとトッピングも特徴あり。
スープ割すると、薄いチャーシューがたっぷり追加。
ほんのり柚子。
美味い。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

これは気になりますね。
「らーめん 三福」で豚骨魚介の
つけ麺とはびっくりです。
これは必ず食べに行かなくちゃ。

ayashi | 2010年6月19日 10:18

こんにちわ、ayashiさん。

三福とはまったく異なるタイプの味です。
それなのに、完成度高いです。
仙台でも豚骨魚介のつけ麺が増えてきましたが、
上位だと思いますよ。

けNぢ | 2010年6月20日 18:25