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地味だけど、バランスと安定性は県内ナンバーワンだと思います。
大勝軒と言えば、東池袋系の安易な暖簾分けがさいきんは横行していますが、元々厳しい暖簾分けの永福町系の中でも、この店は本家を凌ぐ進化ぶりだと思います。

あの苦味のきいた出汁の美味さは、本物を知ってる大人なら、一口飲んで唸る事でしょう。
まあ、つけ麺で喜んでる子供には分からないでしょうねw

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