あうい
やっぱりネコが好き
numa ra-men
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ngaコメント
あういさん、こんにちは。
ここのお店の 鶏ガラダシラーメン食べたいです
高速道路２８日？より無料ですね 静岡が近くなりそうですね
ターチャン | 2010年6月22日 19:24ターチャンさん、コメントありがとうございます。
正統派醤油ラーメンで、おいしかったです。
高速無料はうれしいですが、
鉄道のお得な切符の方も頑張ってくれると、もっと嬉しいです。
あうい | 2010年6月24日 21:35あういさんこんばんは♪
あういさんは静岡にも結構行かれていますね。
私もこの夏そちらに用事があるので，開拓しようかと思っています。
手打ちと聞くと，うまい！と勝手に解釈しています。
鶏がらだしのスープもおいしそうです。
92 | 2010年6月27日 19:17９２さん、コメントありがとうございます。
私もたまに用事で行く程度ですが、
静岡にもおいしい店があって、嬉しいです。
静岡県東部だけじゃなくて、中部、西部にも足を伸ばしてみたいです。
朝ラーにもチャレンジしてみたいものです。
いい店があったら教えてください。
あうい | 2010年6月28日 16:48
おいしかった。
入ったら客はおらず、オヤジさんが寸胴から大量のニボシを取り出して捨てているところだった。
だから、強烈なニボシ感を期待したわけだけど、
出てきたラーメンのスープは、鶏のダシの方が前面に出ている感じで、
ニボシは、そんなに感じない。
だけど、うま味の相乗効果とかあって、ニボシは必要なんだと思う。
ダシのうま味もいいんだけど、
味の濃さが丁度良い塩梅で、うまい。
食べ進めるうちにスープが少し冷めてきて、
ニボシがちょっと感じられるようになった。
手打ちの麺は、平打ちで、コシがあってうまい。
具のチャーシューとメンマは、普通。
昔よく食べたラーメンって、確かにこんな感じだった気がする。
で、それのうま味と味の濃さが絶妙なものという感じで、
派手じゃないけど、堅実なラーメンだった。
鶏ガラダシのラーメンが好きな人にはたまらないと思う。
気になっていたお店にやっといけてよかった。