10/06/16 PM1:40ころ

太田に新店OPとの情報を、群馬ラヲタ界きってのおフランスな方から頂戴いたしましての訪問ですｗ
駐車場入り口には「つけ麺」の看板が高らかに掲げられておりまして、つけ麺がメインのお店のようですね。先客２組３名様がお召し上がり中でありますが、店内は結構なキャパがありまして少々さびしい状況。
メニューを拝見いたしますとトップにつけ麺類。その下が中華そばになっておりまして、やはりつけ麺を売りにしている模様。それと中華そば系は、細麺と太麺からお好みでチョイスできるようです。表記メニューを女性店員さんにお願いすれば中盛(300ｇ)まで無料で増量していただける旨を告げられましたが今回遠慮させていただきましてノーマル(200ｇ)でお願いいたしました。
なかなかのビュジュアルを備えたラーメンのスープには、背脂が浮いておりますのとかなりのアブラが層を成しているのが確認できますが、スープをいただきますとステキなアブラ感ｗといいましても決してどろっとしたものではなくサラッとした豚骨を中心とした動物系を基盤としたものでありますが、添加された魚粉の主張がかなり強めに感じられます。塩分は控えめでショッパイこともなく思った以上に飲みやすいスープであります。麺は中太で弱めにウェーブがかっておりまして若干エッジが立ち気味。黄色みを帯びた麺は、つるしこな食感をもっております。まあはっきり言えば可もなく不可もない普通の中華麺といった印象ですがネガティぶな印象はございません。

さて、「特製」になりますと具材が全部のせになるとのことですが、内訳は、チャーシュー２、1/2玉子２、メンマ、大判の海３、メンマ、水菜といった構成。チャーシューは、豚肩ロースを使った大判タイプで薄切り薄味で肉質感が残りながらも肉の美味さを感じられる良い塩梅の出来栄えで、個人的にはもっと欲しいですｗ玉子は素のままで茹で加減は固まるか固まらないかの微妙なラインが保たれており個人的には○。メンマは見た目より薄味仕立て。水菜はシャキシャキ清涼感でよろしいでしょうｗ海苔につきましては特筆ございません。
デフォの中華そばより300円増しで提供されておりますが、結果玉子半分とチャーシュー一枚、海苔2枚の増量は、ちょっとCPが低く感じてしまいました。といいましても、豚骨魚介自体不毛であります東毛においては、非常に期待したいお店の登場でございます。