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期待が大きいと落胆も大きい。少しの違和感でアンチになってしまうのかもしれない。麺のしつらえはよくできていて食感やスープの馴染みも良かった。チャーシューもしかり。ただ、ねぎが厳しかった。辛味と臭みだけが目立ってしまっていた。スープもねぎ云々以前にやや生臭く感じた。この日はハズレだったのかもしれない。日本蕎麦屋ほどではないが、大事な薬味、アクセントとして、これでは、と。調和こそが料理の基本とも考える。店内の様子もまたしかり。
うーめる
コウスケ（雑種；18歳）
らめお
ワイン次郎
LIE LIE LIE
期待が大きいと落胆も大きい。少しの違和感でアンチになってしまうのかもしれない。
麺のしつらえはよくできていて食感やスープの馴染みも良かった。チャーシューもしかり。ただ、ねぎが厳しかった。辛味と臭みだけが目立ってしまっていた。
スープもねぎ云々以前にやや生臭く感じた。この日はハズレだったのかもしれない。
日本蕎麦屋ほどではないが、大事な薬味、アクセントとして、これでは、と。
調和こそが料理の基本とも考える。店内の様子もまたしかり。