Item: 時任家
Rating: 60
Author: kamepi-

60点

kamepi-

10.6.23(水)19時入店。再オープンの新店舗を訪問。広いフロアーに客は一人もおらず、閑散としている。店員はフロアーに３人、厨房に２人、これでやっていけるのかな～と心配してしまう。坦々麺700円を注文。スープの上に赤いラー油の水玉が点々としている。わざとこうしているのか、分からないが、良く混ざっていないような違和感がある。結構辛く、口の中がひりひりするが辛さが引き出す旨みはあまり感じられない。具にネギとシナチクが入っているのも奇異だ。麺を食べ終わる頃にスープ全体が混ざり、芝麻醤の旨みも感じられるようになったが、時すでに遅しと言ったところか。