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「味玉らーめん(900円)」@渡なべの写真2006/12/14      13:40


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。応答ど〜〜じょ〜〜〜。

さぁさぁこの日は「鉄コン筋クリート」の試写会のために都心へ参上!!
が、とりあえず嫁さんと合流する前に昼飯を食うことにw
そして久しぶりに高田馬場に一人降り立つ!

ああ、ここに二代目 海老そば けいすけ 高田馬場本店があるんだぁ、、、この辺りも微妙に変わったなぁ。。

な〜んて思いながら早稲田通りを歩く。
そしてちょっとした横道にこのお店みっけ、、、入り口は洒落たバーのようだw
ラーメン屋って知らなかったら絶対に俺一人じゃ入れない、、、つーか誰かといても敬遠するかも。

中に入ると先客ゼロ、店員さん一人。
ドアを開けて直ぐが券売機。
千円札を何回も戻されてブルーになる、、、んでさらに店員さんがじっと待ってるので意味もなく焦るww
店内は暗いという噂を聞いていたのだけれど、俺のイメージが先行しすぎてたんだろう、そんなでもない。

さぁ一番奥に座って待つこと3、4分、来ましたラーメン!!

おお、見た目は知っていたけど、う〜む、やっぱりデカイなメンマw
個人的にこのルックスは好きだ。

スープをすする。
これまた覚悟して飲んだけど、おお魚介!と強く感じられる。
豚骨は前面に出ず、まろやかさを演出し、それに魚介の出汁、っていうか節が溶け込んでいるイメージ。
ここまで魚介が強烈なのに魚粉の小さな破片やらがほとんど見当たらないのが不思議、、、う〜んどうやってるんだろうか。
ただ、たまたまかもしれないけど全体を通して若干酸味を感じる、、、何の?と言われるとわからないんだけど。。。

麺。
細めのストレートでしっかりした歯応え。いい感じw
麺自体の味も感じられて、とてもこのスープにあっていると思う。

トッピングはチャーシュー、味玉、デカメンマ、白髪ねぎ、青ネギ小口。
チャーシューはなかなかの厚みがあって肉の味がシッカリして美味しい。(←俺はある程度厚めのチャーシューが好きらしいということを今頃自分で再確認!)
味玉はごく薄めの味付けでとろけるよう。もう少し味が付いてると好みかな。
デカメンマはインパクトは充分w、、ただしスジっぽいから食べづらく、味もこれと言っておいしくない、、、3つ入ってるけど1つで充分かも。
でも俺はこのメンマ好きだw  

全体的にはとても完成度が高く、インパクトがあるラーメン!来て良かったって思った。
もう今となっては魚介が強いスープは目新しさはないのだろうけど、どうせならこのまま強烈魚介で突っ走ってほしいw
ただ値段を考えると、ショッチュウ通うお店じゃないかもなぁ。
あ、デートにはいいかも!
出来れば嫁さんと一緒にこの店で食べたかったなぁ。。。(←のろけw)

後味は魚介、、、思いっきり魚介。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

高田馬場と言えば、もう閉店した富士ラーメンが好きだったなー
熊本とんこつを始めて食べて衝撃を受けたんすよね〜。
もう10年以上足を踏み入れてないっす。
ずいぶん変わったんだろうな〜って妄想中w

MASK | 2006年12月25日 09:41

>クロス装着はいつまでですか?
クリスマスまでです!つまり今日まで!
(聖夜と星矢をかけてみるw)

>私もムウ様の画像で対抗しようかな!?
是非是非w
もともとは328GTBさん。
楽しそうだったので、MASKさんと勝手に盛り上がってますw

shirow | 2006年12月25日 10:34

>高田馬場と言えば、もう閉店した富士ラーメンが好きだったなー
なるほど、新しく出来る店もあれば消えていく店もあるってことっすね。。。

>もう10年以上足を踏み入れてないっす。
俺もこの辺りを良くウロウロしてたのは、何だかんだ言って10年近く前だなぁ。

shirow | 2006年12月25日 10:38