６００円＋「替玉」１００円＝７００円也
初訪、24時半頃の入店。先客２名、後客５名。
入口すぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれ、おかわりは高台ポットにて。
アイテムは、紅ショウガ・ニンニククラッシャー・高菜・白ゴマ
胡椒・一味・餃子３点調味料。

「北海道ラーメン 味噌福」のトコロに新たなお店が！
ココはコロコロとお店が替わりますなぁ～。定例行事なんでしょうか…
半ば呆れ気味ですが、「博多」とあっては入らずにはいれませんｗｗ
内装は全くと言っていいほど変わってないですね。

表面に多少油粒の浮いたスタイル、ややトロミがあってなかなか濃度のあるスープですね～。
豚骨の風味も確りと感じられ、おっとりドッシリした仕上がりです。
カエシは必要分は利いている塩梅。卓上タレが無く、替玉を想定するならばもう少し濃い目が吉かな。

極細ストレートの麺は硬めオーダーでしたが、ほんのり硬い程度で軽いポソ感。ちょっと軟化が早い気もしました。

具材はチャーシュー・メンマ・キクラゲ・モヤシ・青ネギ。
豚骨には珍しいメンマは細いタイプ。モヤシはちょっと辛み的なモノが和えられてました。
チョロっとマー油がかかっていましたが、食べているうちに自然とスープに馴染んだようです。

替玉は別皿にネギが少し乗って提供。紅ショウガとニンニクを投入して楽しみます。
ニンニクは効果抜群！旨みアップはモチロンのこと、薄まったカエシのカバーもしてくれました。

ごちそうさまでした。コレはなかなか濃厚な感じで良かったですね～。CPも、まぁ合格でしょう。
スープにもう少しワイルドさが加われば、個人的にはハマるような気がします。あとは麺の強化かな。
この豚骨の新店は、この地の“名物”定期的な衣替えがないように祈りたいですが・・・（苦笑）