6月25日14時になってしまっていた。
看板が無いのでわかりづらかった。
入り口も妙な引き戸だった。
暑かった。どうしてもラーメンを食べたかったので訪店したのだが、
あまりの暑さでつけ麺へ。デフォで240㌘の麺はランチでは40㌘
チョイ盛りサービスらしいが大盛へ。
先客2名、15分位で到着。

らーめんHANABIの店主は今日はこちらにいる。

意外と太い自家製。
とても味わいある麺です。極太で、口にほお張りムシャムシャと食べるに
ふさわしい麺です。腰も強く、香りもわずかに感じられると思いました。
トッピングはほうれん草、ちょい太メンマ、海苔。水切りもばっちりで、
280㌘とはいえ、食べ応えありました。

スープはとてもマイルドな仕上がりです。控えめな豚と魚介だけかな…と思われる。
一味がやけに感じる。マイルドなんだけどコクがありスープだけ飲むと濃度を感じる。
粘度がこの麺にしては低過ぎ極太麺に負けている印象。角煮のようなチャーシューと
2～3本麺と絡めて食べるのがベスト。

スープ割りは鶏スープで徳利でいただける。自分で好きな濃度に調整できる。
超濃厚、高粘度な流行りのつけ汁とは違い、上質な麺の個性を消さないセンスが良い。

ちょっと高いかなぁ。