会社帰りに、花の季で限定のつけ麺が始まったとのことで伺ってきました。

迷わず表記をオーダー。１０分ほど掛かるとの事ですが、２０分でも待ちますよ～。
大根の甘酢漬けを食べながらボーっとしていると、お客様が数組来店。
平日の夜でもそこそこ繁盛してますね。
しかし、１０分は長いもので、後客のオーダーが先にでましたっけ…。
まぁ、暖かいメニューは出てくる早いので仕方がないですね。
麺の茹で時間が違いますし、つけ麺は茹でた後に冷やしますからね。
…と思っていたら、ようやく着丼です。
全粒粉を使った麺なので、見た目は太い蕎麦ですね。
まず最初に、つゆの味見。
大根おろしをつまんで、口の中へ。
ゲホゲホ…唐辛子食った…辛い…。
ん～つゆの味は、まるで蕎麦つゆみたいですね。
市販品ではなさそうです。
麺を引き上げ、つゆに浸し、モグモグ。
ん～まるで蕎麦を食べているようです。
麺の食感は、モチモチでうまいです。
つゆの中には、湯引きしたと思われる豚肉が３枚入っていました。
冷たいつゆに冷たい麺。
この暑い季節には、良い組み合わせですね。
箸が止まることなく、最後まで完食。
ごちそうさまでした。