6/26(土)12時台訪問。ほぼ満席。

昼間の自転車での食べ歩きには、厳しい季節になってきました。
暑くて仕方が無いです。
その分、ラーメンにありつけたときの美味しさは格別。
頑張りましょう。

新小金井街道沿いは、帰宅途中の高校生、大学生や、
食事を取る為に来ている人達でごったがえしています。
味噌蔵らーめん まるしゅうへ行ったら、15人程の行列。これは1時間待ちコースか…。もちろんスルー。
他の店にも軒並み行列が。ここがラーメン街道と呼ばれる理由がわかりました。

並ぶのは嫌なので、武蔵小金井駅まで行って、マークしていた麺処 猿側へ。
ありゃりゃ、ガラーンとしてもぬけの殻。潰れちゃったんでしょうか…。
仕方がないので、また新小金井街道へリターン。
まるしゅうはまだ行列が出来ていましたが、こちらはほぼ満席ながらすぐ座れるので入ることにしました。

やっとラーメンが食べられます。表題メニューの食券を購入して着席。
吹きさらしの店ですが、冷房はガンガンに効いていて快適です。
辺りは帰宅途中の女子学生がいっぱいいますが、当然のごとくラーショには1人もいませんｗ

ラーメンは大きい丼で登場。具が一杯でなかなかのボリューム感。
スープの味はラーショそのものですが、既に汗だらだらなので、うまいのなんの。
味付けは濃いめでしょっぱめ。化調度はラーショの中でも高め。舌がピリピリ。
旨みは十分にありますが、その分、飽きるのも早いです。
背脂が少量浮いていて、普通の醤油ラーメンより、少しこってりしていてコクがあります。

麺は中細のストレート。やや低加水。
ラーショではよくある味の麺だと思います。
茹で加減は丁度良く、もちもち感があり美味しいですが、具の量の割に麺量が少ないのが残念。
ネギばっかり余ってしまいます。
そのネギは甘辛く、単調なスープにアクセントを付けてくれます。
私はラーショでは必ずネギトッピングにします。
チャーシューもなかなか美味しいし、たくさん入っていて嬉しいです。

化調を気にしなければ、なかなか美味しいラーメンです。
逆に気になる方には全く受け付けない味でしょう。
最初は美味しいけど、飽きが来るのが早いのが、やはり欠点ですね。
今までに食べたラーショの中では上位にランク出来ます。と言っても、3件くらいしか行ったことないですが…。