久々に禁断の１日２食！

２食目は高校以来２０年振りにラーメンショップ椿へ訪問。隣にある中央大学附属高校出身の我々にとっては、憩いの場であった…お昼に抜け出して食べに行き、更に夕方の帰りも食べ、１日２回なんてざらだった。

社会人になってから高校の同級生と一緒に一度来たが、夜中の２時位で閉店していたね～。

そもそも思えばラー食の原点はここ椿なんだろう。いわゆるラーメンの魅力を教えてくれた店である。


武蔵小金井駅に降りたち、面倒なので母校行きのバスに乗る。高校の頃は、駅前のパルで何人か待ち合わせしてタクシーで行ったよなぁ。今は駅が高架になり、パルの面影は全くない…


２１：００久々の到着。先客５名、後客多数。

２１：０４高校の頃何度も食べた、ネギ味噌チャーシュー中とご対麺。

おぉ～、懐かしいビジュアル！では、まずスープを一口…う～ん、舌が肥えたのか昔ほどうまいとは感じないが、非常に懐かしい味わい。豚骨の出汁は薄めも味噌とあいまって、いい味を出している。


次に麺。細麺ストレート、加水率普通の何の変哲もない麺。硬めの茹で加減で好みではある。量も中でまずまずの量。

最後に具。ネギ、メンマ、チャーシュー、のり、ワカメ。やっぱりここのネギはうまい！独特の甘め且つ濃い目の味付けは絶品。そのままでもスープに絡めてもうまい。チャーシューも薄めの味付け且つ薄手のものだが、柔らかくてうまい。

今日は、非常にノスタルジックに浸れるラーメンであった。駅から遠いが、たまには足をのばそうかと思う。次は酸味の効いたネギつけ大で…

麺３２点 スープ３２点 その他２０点 合計８４点 (１３１杯目)