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ザーサイ、チャーシュー、白髪ネギを炒めてから麺に載せる変わったラーメンだが、これが結構旨い。スープはあっさり醤油系で化調も入るがバランスが良いのか全く気にならない。具を炒めて入れるため、スープが冷めず熱々のまま出て来るのも嬉しい。麺は自家製で加水率低め、やや白っぽいがあっさりスープと相性抜群!!観光地と言う立地条件を考えればよく頑張っていると思います。セットのチャーハンも美味しいが何故かチャーシューが入っていない!?まあそれを差し引いてもそこそこ満足出来る仕上がりです。再訪しました。前回得点を高くつけ過ぎた感じなので見直してみました。味覚の変化か?濃厚に慣れたせいか?やけにあっさりに思えました。スープ自体やはり旨みに欠けるところが少しあります。レベルの高い店(直前は中村屋)を経験すると、どうしてもその味と比較してしまいます。不味くはないですが、この位が妥当と考え得点を変更させて頂きました。写真を撮ったので本日アップさせます。
アケボノ
ニコニコ
なべ
itokin
どもるがん
king-big
麺は自家製で加水率低め、やや白っぽいがあっさりスープと相性抜群!!観光地と言う立地条件を考えればよく頑張っていると思います。
セットのチャーハンも美味しいが何故かチャーシューが入っていない!?まあそれを差し引いてもそこそこ満足出来る仕上がりです。
再訪しました。前回得点を高くつけ過ぎた感じなので見直してみました。味覚の変化か?濃厚に慣れたせいか?やけにあっさりに思えました。スープ自体やはり旨みに欠けるところが少しあります。レベルの高い店(直前は中村屋)を経験すると、どうしてもその味と比較してしまいます。不味くはないですが、この位が妥当と考え得点を変更させて頂きました。
写真を撮ったので本日アップさせます。