KMさん、おはようございます。
こちらも今では鎌倉を代表する名店になりました。
魚介なしのバージョンはまだ食べてみたことがないです。試してみたいですね。
今度、鎌倉へ行く時の楽しみが増えました。

ぬこ＠横浜 | 2010年6月27日 08:19

おはようございます。

ココも行きたいお店なんですがね。

1泊コースの途中に組み込むしかなさそーです。

＞60年経つと、これが昔ながらになるのかもしれない
お互い、それは確かめられない、ですが。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年6月27日 08:26

◆ぬこ＠横浜 さん
コメントありがとうございます。

どうやら人気度Ｎｏ１のようですね。
そこまでは知りませんでした。
地元のお年よりも沢山来てました。
湘南らしくていいですね。
しゃれてます。

魚ありを試されているようですので、ぜひナシで。
私は、アサリ、シンプルを好みますので、
好きでした。

◆しおのおたくわ　ぶるまなじっちゃん ・・さん
コメントありがとうございます。

こちらは醤油がいいですね。
塩は無いのかな。

もう少し湘南を回りますので、今度は塩もreportしないと
いけませんね。

淡麗系のもよいお店があるはずです

あと何年かという世界に入りそうです。
電球と同じで、いつ切れるか予測できません。
せいぜい、動かないと。

KM | 2010年6月27日 09:35

こんにちは。

昨日は娘と鎌倉に行ってました。
娘は海が好きなんで、由比ガ浜にはときどき行っています。
昼食はパスタが食べたいとの事で、ラーメンは食べれませんでした。
今度行ったらこちらの店にお邪魔してみます。

ayashi | 2010年6月27日 10:47

KMさん、おはようございます。

逗子から鎌倉。。。
もうちょっと足を延ばしてくれたら茅ヶ崎ですよー（笑）

ここは大好きなお店の一つ
○得HANABIもご賞味あれ

ボク的には鎌倉ではココが一番かな？
次点【海鳴】さん？

Driving Rain | 2010年6月27日 11:04

KMさま　こんにちわ

鎌倉に随分よさげな店があるのですね。
「Hanabi」というと、同じような名称の店が新宿にあった気がするのですが、地元のお店ですか？

いつか鎌倉に行ったら、立ち寄ってみます。

buriburi | 2010年6月27日 15:50

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

娘さんと仲が良いのですね。
私も娘が小学生までは良かったのですが。
海はいいですね。
湘南に行くと、なにか起きそうな気もしてしまいます。

私も娘と出かけると、パスタが多いです。
イタリアンも好きなので、問題ないですが、
たまにはラーメンを一緒に食べたいですね。

◆Driving Rainさん
コメントありがとうございます。

鎌倉から小田原までは随分長いですね。
この間を埋めることは簡単ではないです。
ただ食べるだけならいいのですが、そうも行きません。

こちらは人気があるだけのことはあると思います。
今度は○得ですかね。

海鳴さんも行きたいお店です。

KM | 2010年6月27日 17:20

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

HANABIさんはこちらとKOKOROさんの２軒のようです。
鎌倉では人気店のようです。
地元の方が中心で、感じの良い店です。

寄ってみてください。

KM | 2010年6月27日 17:24

KMさんこんばんは♪

今風旧式ラーメン。
非常にわかりやすいです！

海が近いですね。大仏さんも近いですね。
鎌倉旅をしたときはよりたいと思います♪

92 | 2010年6月27日 19:58

どうも、タイガー道場です。
この店は自分にとって一番好きな店です。
関西に戻ってしまったのでなかなか食べに行く機会がなくて悲しいです。
また鎌倉方面に行く機会があれば絶対に訪問する予定です。

タイガー道場(暴走モード突入) | 2010年6月28日 00:12

こんばんは

今風昔ラーメン？美味そうです
ストレートな方がいい結果が出る顕著な例でしょうか
昔こんなバラチャーや材木メンマを見たら涎が止まらなかったと思います
昔に出会わなくて良かったです！（笑）

B級グルメ | 2010年6月28日 00:53

◆92さん
コメントありがとうございます。

醤油ラーメンもいろいろな方向に進化していますが、
これは醤油で食べさせる、と言う意味かもしれません。

敢えて魚粉や魚ダシを抜いてみたのがいいのですね。
そういうラーメンも昔風です。

鎌倉は神奈川の自慢の一つですね。
1,000年位の歴史を勉強しておかないと、結構忘れてます。
紫陽花の時期と秋がいいですね。

◆タイガー道場さん
おはようございます。

コメントありがとうございます。

関西でのお暮らし、いかがでしょうか？
結構食も楽しめそうです。

鎌倉は本拠地なんですね。

こちら、良いお店だと思います。
繁盛店ですが、お店の方もいい感じでしたよ。
味はもちろんのようです。

もう少し鎌倉も回りたいのですが、
いっぺんには無理ですね。
時間をかけてみます。

KM | 2010年6月28日 06:54

◆92さん
コメントありがとうございます。

醤油ラーメンもいろいろな方向に進化していますが、
これは醤油で食べさせる、と言う意味かもしれません。

敢えて魚粉や魚ダシを抜いてみたのがいいのですね。
そういうラーメンも昔風です。

鎌倉は神奈川の自慢の一つですね。
1,000年位の歴史を勉強しておかないと、結構忘れてます。
紫陽花の時期と秋がいいですね。

◆タイガー道場さん
おはようございます。

コメントありがとうございます。

関西でのお暮らし、いかがでしょうか？
結構食も楽しめそうです。

鎌倉は本拠地なんですね。

こちら、良いお店だと思います。
繁盛店ですが、お店の方もいい感じでしたよ。
味はもちろんのようです。

もう少し鎌倉も回りたいのですが、
いっぺんには無理ですね。
時間をかけてみます。

KM | 2010年6月28日 07:20

◆B級グルメ さん
コメントありがとうございます。

みそ、行ってるようですね。
もう常連のようですね（笑）。
今暑いので、少し控えてます。

こちら、鎌倉では有名です。
それだけのことはあるようです。
個人的には、シンプルな方が好きなので、正解でした。

＞昔こんなバラチャーや材木メンマを見たら涎が止まらなかったと思います
昔に出会わなくて良かったです！（笑）

そうですよね。
細いメンマにあくまでも薄いチャーシュー。
これが正しい昔風です。

KM | 2010年6月28日 07:24

どもです！

会社の友人（先輩）がこの近くに住んでおり
（墨田区出身の彼は、この界隈に家を立てるほど海と波乗りが好きなんですｗ
とーぜん、サザンもｗ）
私が独身時代には毎週土日にいっていた程、
この界隈は馴染みが深いです。
（毎週土日に逝っていた理由は、飯を食べさせてもらいにですがｗ）

久々にお邪魔して、帰りがけに
ここのラーメンを頂きにいきたくなりましたｗ

YMK | 2010年6月28日 08:52

◆ＹＭＫさん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

思い出の地のようですね。
遠征していろいろなところに行きますが、
こういうお話を聞けるのが、実は楽しみなんです。

それぞれ思い出の出来事があります。
これからは、ラーメンと結びついた思い出が増えそうです。

口に合うと思いますよ。

KM | 2010年6月28日 09:07

どうもです

今の濃厚な豚骨魚介のラーメンが現代だとすれば
醤油色した清湯のラーメンが“昔ながらの”ってなってしまうのかも。
でも昔ながらと言われると、先日食べた“くぼ田”が私の中では近いかも。
ま、それでも旨味が強くて旨すぎますけどね（汗

UNIA。 | 2010年6月28日 09:35

どうもです。
珍しく、車ですね。
海岸沿いを走るのは最高ですね。ＢＧＭはもちろんサザンです（笑）

＞むしろ引いた方が、味に集中できて、素材の良さが分かりやすい気がする。

八王子系も、自分が好むのはサカナ無しのタイプです。
シンプルなのがいいですね。
そんな意味で昔ながらかもしれませんが、切り株のようなチャーシューはいかにもけしからんですね。

Eスト | 2010年6月28日 10:14

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

やはり対照は豚骨魚介でしょうか。

味は見た目とは別にドンドン進歩しているようです。
ラーメン屋さんも大変ですね。

うまみ量はどうしても増加の一途です。
これは難しい問題です。

豚骨魚介は江戸の味の好みだと思っています。
江戸の味は、京都のように繊細ではなく、はっきりした味です。

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

今回は同行者のkookさんが車で来られました。
昼食後すぐに仕事に向かわれました。

＞八王子系も、自分が好むのはサカナ無しのタイプです。

おお、そうですか。
幼少のころのラーメンは魚ナシのものが多かった気がします。
蕎麦屋のラーメンは鰹出汁でしたね。
これも良かったです。

シンプルな味が飽きが来なくて好みです。

KM | 2010年6月28日 18:11

どうもです。

今風旧式ですか。
とは言えビジュアルは結構ケシカラン系に見えますよ。
鎌倉はそう頻繁に行けるところではないですが、狙ってみたいですね。

３ちゃん | 2010年6月28日 21:36

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

これはどうみても、今風ですね（笑）。
味も随分しっかりしていますし、ボリュームもあります。

鎌倉なら来られる機会もあるかもしれませんね。

寄ってみてください。

KM | 2010年6月29日 07:17

◆りうさん
コメントありがとうございます。

いまだに昔ながらの意味が分かりません（笑）。
こんなのが昔にあったら、ビックリしたでしょうね。
こんな旨いものはありませんでした。

魚ダシが入るのが普通になっていますが、
入らないのもラーメンらしい気がします。

うまみ量からですと、まったく問題ありません。
風味の違いだけですね。

KM | 2010年6月30日 07:46

こんちわ！
逗子からの連食でしたか。

＞店はいかにも湘南らしいお洒落な店構え。

なんどか店の前を通ったことあります。
以前から物凄く食べたいのですが、どうしても海をみると魚を食べたい家族なので難しいです。

＞これに魚介を足すと、トンカツソースにケチャップをかけるような
行為にも思える。

ほんと最新式ですね(笑)
コチラは魚介エッジ魚粉エッジ満載！といつも本などで拝見してて、ちょっと慎重な自分がいてなかなかチョイスしなかったりしてます。
トンカツソースにケチャップてメチャクチャ妄想出来て最高の例えだとニンマリしました。

このお店の前の道を江ノ島寄りに行くとある力餅はよく実家にありました(笑)

80000 | 2010年7月1日 11:51

◆80000さん
コメントありがとうございます。

連食です。
お店はご存知でしたか。
海と魚の組み合わせには勝てないですね。
海の家とラーメンでは、歯が立ちません。

真鶴もよく行きましたが、友達はだいたい魚ですね。

モシ今度行かれたら、魚ナシを食べてみてください。
いいと思います。

力餅は知りませんでした。

KM | 2010年7月1日 18:29