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最近良く並んでるこの店。存在は前から知ってたけど、本日初訪問。スープは魚介の風味がきいた上品な味。なんかあまり出会った事のない感じ。鰹節的な味だと思うんだけど、動物系のコクみたいなものも感じる秀逸なスープです。めんは南京軒。悪くない。普通に美味いです。もう少しコシが欲しいか。チャーシューは何か物足りなさを感じる。でもスープが美味いから全体の印象が非常に上がる一杯でした。一つ注意を。私が行ったとき既に５人程並んでいたが、回転率が悪く店内に入れたのが３０分以上過ぎた頃。そこから着丼までにまた３０分歩。食べ終わる頃には１時間半が過ぎようとしていた。時間に余裕のない時は注意が必要。おばちゃんがもう少し調理にまわれたら回転率上がるだろうに。
tak-c
RAMENOID
トーキョースペリア
紅のトトロ
久我衣
番長menrhythm
最近良く並んでるこの店。
存在は前から知ってたけど、本日初訪問。
スープは魚介の風味がきいた上品な味。なんかあまり出会った事のない感じ。鰹節的な味だと思うんだけど、動物系のコクみたいなものも感じる秀逸なスープです。
めんは南京軒。悪くない。普通に美味いです。もう少しコシが欲しいか。
チャーシューは何か物足りなさを感じる。
でもスープが美味いから全体の印象が非常に上がる一杯でした。
一つ注意を。
私が行ったとき既に５人程並んでいたが、回転率が悪く店内に入れたのが３０分以上過ぎた頃。そこから着丼までにまた３０分歩。食べ終わる頃には１時間半が過ぎようとしていた。
時間に余裕のない時は注意が必要。
おばちゃんがもう少し調理にまわれたら回転率上がるだろうに。