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「つけ麺(並)+自家製ブュフレ」@つけ麺 道の写真6月26日土曜日、弟を途中で拾い亀有までプチ遠征
やってきたお店はこちらの道
11時40分、店の前の有料パーキングに車を停めて、行列にドッキング
流石に人気店、20人待ちです
大体4人ずつ入っていくロット制です
12時50分いよいよ店内へ
入ってすぐトイレに行ったので、
本日の日替わりが、そぼろ&柚というのを聞き損じてしまいました

いよいよサーブです
麺はツルシコでかなりおいしい太麺で、つけ汁にもしっかり絡んできます
つけ汁に別皿のネギと日替わりのそぼろを投入し、食べてみました
意外に粘度もあり、濃厚な味付けです
そぼろ&柚の効果かさわやかな酸味を感じます
好きな味ですが、そぼろ&柚は味の変化に途中で投入したかったな

とてもバランスが良くおいしいと思いました
具はメンマ、角煮、チャーシュー、半玉、ネギ、日替わりのそぼろ&柚でした
角煮、チャーシューは柔らかくてなかなか美味いです
つけ汁が濃いめの為なのか、味付けは薄めですね
半玉はかなり半熟気味で美味いです
ほんださんのようにブランデーは使ってはいなかったように思います

スープ割はネギ追加してくれて、嬉しいサービス。かなりおいしい
思わず完飲してしまいました
ご馳走でしたと店を出ようとすると、お客様、デザートがと言われました
そうだ、ビュフレ頼んだの忘れてた
焦がしたカラメルが、飴のように固くなってましたが、かなりおいしかったです
ここは接客も良く、また行きたいと思わせるお店でした

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こばはw

写真から別皿の具材とデザートってことで
かなりの吸引力がありますね
柚子はイラナイけどそぼろはこの手には
かなり相性良さそうですね
好みの濃厚で粘度ありってことで
凄く満足っぽいですね
今度連れてってください♪

小林ひとみ | 2010年6月27日 20:58

キングさん。ボンソワー!
あー!またニクいお店に訪問ですねー!
いいなあ~!(>_<)

行きたいけどとおひ。(;´д`)でも、もしかして、
そこまで行ったら今熱い
アソコも・・ですか?

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年6月27日 21:04

こんばんわ~♪

 行かれましたね~「道」
 此方のつけ汁からは修行先がほん田さんとは気が付かないかも知れませんね。
 かなり濃厚だけど上品に仕上げてると思います。
 デザートまで食べたんですか?
 並盛りにしたのは、計算ですね。^^

voice50 | 2010年6月27日 21:52

こんばんは。

濃厚なつけ汁には柚子は必須と考える私としては、ドンズバにはまりそうな予感がします。
これだけでも充分美味しそうなのに、舌を噛みそうな名前のオサレなデザートまでww
んで、さすがにここまできたらもちろん・・・?

ぷちおやぢ | 2010年6月28日 00:14

どうもです~。

コチラは具無しと決めておりますわ~!

完飲、やりますなぁ~^^

おはです

あれ~!?
超うらやましい遠征してるな~ww

ここはテレビで見てからめっちゃ行きたいお店です。

参った!って言いたいw

たっくん | 2010年6月28日 08:31

 こんばんは キングさん

 キングブラザーといい遠征だったようですね! 日替わりのくだりがイマイチ理解できませんが、どんなシステムなんでしょうか???
 流石ブルジョワ・・・デザートですか・・・完全に壊れてます系ですね(笑)

ゴロータ | 2010年6月28日 21:48

こんばんは、け~んじさん
あ、そういえばゆず嫌いでしたっけ?
そぼろ結構合ってたと思いますよ
これがかなりの満足度でした

こんばんは、ぐるーみーさん
なんだかんだ結構気になってたお店でした
どうしても埼玉からだと少し距離ありますよね
次の場所は・・・ちょっと期待裏切っちゃたかな?

こんばんは、voice50さん
Vさんレビューを読まなきゃ、ホンダとは気づかなかったと思います
この濃厚だけど上品さはかなりの好みでした
デザートはラーメン屋で出してるくらいだから相当自信があるからかなと
思って試しました
 並は計算です^^

こんばんは、ぷちおやぢさん
ゆず好きですもんね
それならばドンズバかもしれませんよ
デザートもいけてましたよ
せっかくの遠征なので久々にしちゃいました

こんばんは、茨城ラーメン発展願い人さん
ワンコインで食べれる具なしにしようか迷いましたが、なかなか来れないし
まあ、いっかと普通のつけ麺にしてみました
完飲するほど、好みでした
勿論、麺もうまいですよ!!

こんばんは、たっくん
でしょ?ちょっといい遠征でしょ?
勿論山岸さんの参りましたかざってありましたよ!!

こんばんは、ゴロータさん
くだり電話で説明したので却下!!
何気にラーメン屋にあるデザートってうまいよね


キング | 2010年6月28日 22:10