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開店5分前に到着。前客1、後客6で開店。10分後には満席。
ここは結構前から通ってますが、かなり好きです。
動物系のコクに魚介、野菜の甘みをプラスした濃厚なつけ汁で太麺に程よく絡む。最初は甘めを感じるが食べるうちに一味とうがらしと酢の感じがほど良く旨い。ただ、スープはごく微妙にブレル時がある・・・しかし好みの範囲側にブレテいるので毎回どうなのかは楽しみ^^。あっさり炒め野菜とチャーシューも、もも肉を使っているので濃いめのスープには合っているなと。
店員さんは通うほど味が出てくる。
つけ麺に劣らず、ラーメンもうまいので、たぶん通い続けるだろうなぁ。

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