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「豚骨ラーメン」@博多とんこつ だいだいの写真2010年6月29日(火) 12:00

会社の方と3人(MTさん、SSさん)で訪問。
3人とも初めてです。
お昼時なのに店内先客ゼロ。
私が買った食券は『豚骨ラーメン+めんたいご飯セット(700円)』。
ここのお店、豚骨ラーメンが500円という安さなのに替え玉が2玉まで無料という事でとってもお得です。
新宿という立地にも関わらず、頑張ってますね。
食券を提示して少し暗めの店内に着席、待つ事5分ほどで着丼です。

店内ちょっと暗めなので分かりづらかったですが、白濁スープにびっしり背脂が浮いています。
こってりのとんこつ味。
話は脱線しますがこういうのを『トンコク味』とか言うのでしょうか?
スープの量はかなり少なめです。
麺は博多ラーメンらしい極細まっすぐな真っ白なヤツ。
麺量は少なめのため替え玉は必須。
でもこの替え玉が2回まで無料なんて嬉しい限りですね。
私はめんたいご飯も注文した為、替え玉は1回にしました。
ラーメンの具材は万能ネギ少々、千切り木耳、とろっと豚肉、海苔と至ってこの手のラーメンの標準的。
途中から卓上の高菜と紅ショウガを入れ、白ゴマをかけていただきました。
めんたいご飯は白飯に明太子が乗っているだけではなく、ご飯の上に水菜が乗っていて更にその上に明太子が乗っています。
また更にその上にマヨネーズベースのソースの様なものが掛かっていておしゃれでとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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