今日は珍しくひばりが丘に用事があったのでついでにこちらに寄ることに。もう午後3時少し前だというのにまだ店内8割くらい埋まってました。この前と同じですがラーメンの並(630円)を注文。

・・・初めて食べた時はかなり満足したのですが、改めて食べてみるといろいろと不満に思えてしまうことが。まずスープですが、(以前食べた時もかなりさっぱりという気はしたのですが)今日食べた感想はさっぱりというかほぼ薄いのちょっと手前くらいに感じました。私は普段卓上の調味料は入れないのですが珍しくいろいろ入れてしまいましたし、隣りの人もかなりコショウ等を入れていました。(なのでこの前は豚骨魚介としておきましたが、今回は普通の醤油に変更)麺は大勝軒系だけあって美味しかったです。しかし具も問題。メンマは小さいのはともかく今日のはあんまり味がしなかった。おまけにチャーシューも軟らかくはあったのですが、かなり豚の臭みというかクセが残っていました。あとやっぱりこの極小の海苔もどうなのかなあ・・・、入ってないよりはマシという程度にしか思えなかった。ゆで卵と生卵があるのに未だに味玉が無いというのも正直不満。
量的には満足できましたが。
　
偉そうに言わせてもらうと、こちらも一昔前の名店という印象がしてしまいました。あまり良い意味ではなく、今のこの味をずっと維持していくのであれば正直先行きが心配になってしまいます。
お店の雰囲気や店員さんの接客もすごく感じが良かったのであぐらをかいてるようには思えませんでしたが、もう少し進化や改良を考えられてはどうかなという気がします。
(味のみだと65点。量、値段、接客等を加味してこのくらいの評価にします。)