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初訪問、平日２０時半頃、待ちなく店内に２,３空席があり食券を買って直ぐ着席少し待って対面、二郎ばりの野菜、というよりモヤシの山盛り、その横にチャーシュー２枚、太くて短いメンマ３本、スープはあふれんばかりに目いっぱい入ってますモヤシにはこだわりがあり、特定の業者の物を使っていて、半生で提供しているとの事まずモヤシを崩さないように気をつけながら、スープに浸かっている下のほうから慎重に少しづつ食べる、こだわっているだけに美味いそしてやっと麺を一口、湯で加減もよく美味い、スープも丁度良い辛さで最高！チャーシューも軟らかく美味いです休業日と自分の休日がかぶっているため中々訪問できませんがチャンスがあれば又訪問したいです。
足立の独麺
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
初訪問、平日２０時半頃、待ちなく店内に２,３空席があり食券を買って直ぐ着席
少し待って対面、二郎ばりの野菜、というよりモヤシの山盛り、その横にチャーシュー２枚、太くて短いメンマ３本、スープはあふれんばかりに目いっぱい入ってます
モヤシにはこだわりがあり、特定の業者の物を使っていて、半生で提供しているとの事
まずモヤシを崩さないように気をつけながら、スープに浸かっている下のほうから慎重に少しづつ食べる、こだわっているだけに美味い
そしてやっと麺を一口、湯で加減もよく美味い、スープも丁度良い辛さで最高！チャーシューも軟らかく美味いです
休業日と自分の休日がかぶっているため中々訪問できませんがチャンスがあれば又訪問したいです。