本日13：20分頃。　念願の大勝軒の日に初訪問です。
店内空席　2。　退店時待ち2名。　カウンター左端に着席。

厨房内は3人の内2人はしっかりされてますが、1人の見習さん？接客＆オーダー取りがなってませんｗ
　
そんなこんなで、着席から約7分後にステンのおぼんに乗せられて着丼！　旨そう＾＾
まずは麺を持ち上げズバーッと！一口・・・旨～～～い。
ストレートタイプの太麺で茶褐色の色をしています。
スープも程よく絡み、茹で加減硬めが良く合う麺で、味というか小麦の香りも残っているのが伝わってきました。
麺量は中盛で280ｇとレポされてますが、個人的には240ｇ位かな～と感じました。

スープは塩分濃度も粘度も程良く、正直この時期の熱々スープはきついですが良いんです！
印象としては、とみ田・大黒屋とＲＯＺＥＯの中間って感じの豚骨と魚介のバランスかな～。
個人的には、かなり好きなタイプのスープですし、バランスも非常に良いと思います。

具はチャーシュー1枚・メンマ・海苔1枚・ナルト・刻みネギ・千切り柚子。
チャーシューは厚みこそありませんが大判で味付けも薄めながら、スープをまとわせ食べると美味しいです。
メンマも同様に美味しいですし、筋っぽくなく歯ごたえ良好。ナルト・海苔は普通に〇。
刻みネギと千切り柚子は合間に良い清涼感を感じる事が出来ます。
あっという間に完食・完飲。

最後は丼を持ち上げて飲み干しました。
久しぶりに食べ終わる頃に、もう1杯食べたい！って思いました。
1日だけなんて・・・つけ麺も食べたいな～。
来月は、昼飯にラーメン。　晩飯につけ麺。
良し！　これで行こうと思いますｗｗ

総評　90点。　　ＣＰ　-2点。　接客　-1点。