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とんこつと魚系の出汁を組み合わせた濃厚スープをベースとしたつけ麺です。濃度が濃いため、スープというよりポタージュスープのような食感です。味噌と醤油の違いはありますが、市ヶ谷の「麺処くるり」を思い出しました。このタイプの濃厚なつけ麺は現在の流行なのですが、私はどうも苦手です。めずらしく麺もスープも残してしまいました。店主さん、ごめんなさい！ このため、低い点にしてしまいましたが、好きな人にはハマる味だと思います。
bentenbrasil
たける(喫煙者)
カズヒロ
モノポリ
trnz
りるは
とんこつと魚系の出汁を組み合わせた濃厚スープをベースとしたつけ麺です。濃度が濃いため、スープというよりポタージュスープのような食感です。味噌と醤油の違いはありますが、市ヶ谷の「麺処くるり」を思い出しました。このタイプの濃厚なつけ麺は現在の流行なのですが、私はどうも苦手です。めずらしく麺もスープも残してしまいました。店主さん、ごめんなさい！ このため、低い点にしてしまいましたが、好きな人にはハマる味だと思います。