この日は連れのリクエストにてこちらのお店へ訪問しました。かなり前から行きたいと思っていましたがようやくの訪問となります。夜の9:00過ぎにお店に到着すると、店内は半分ほどの埋まり。ですがその後続々と来客があり満席となりました。濃厚ラーメンは既に売り切れとのことで、基本と思われる表記のメニューをオーダーしました。廻りのオーダーを見ているとつけ麺、それに限定のまぜ麺が多かったようです。

少し待って登場した一杯は、少し泡立ったスープで、味わうとわずかにとろみがあり、しっかりと炊き出されたという印象の豚骨出汁の味わいをまず感じ、一方で魚介の香りが漂ってきます。味は豚骨、香りは魚介という感じで非常にバランスが良いと思います。麺は自家製の少し太めのストレート麺です。若干固めで、コシがありなかなか美味しく、食べ応えのある麺に感じました。チャーシューは肉厚で大きめのものが2枚で相変わらず旨いです。他にネギ、メンマのトッピングに鰹節がのります。

輝の系列だとわかる味ですが、こちらはより濃厚というか、力強いしっかりとした味に感じて実に美味しい一杯だと感じさせられました。次は濃厚ラーメンを是非、試してみたいと思います。ごちそうさんでした。