「踊る大捜査線３」の公開日ということもあり、青島食堂で食べて、青島俊作を観に行こうという計画になりました（無理やりなこじつけ）。

店舗は、総武線と並行に東に向かって少々あるけば、遠くで行列が確認できますからそれとわかりますね。行列に接続し、約１５分程度の待ちでした。しかし青島食堂の看板が、ここまで青いとは想像外でした（スカイブルーの看板ってめずらしい）
感心させられるのは、殆ど女性一人が切り盛りしているということ。気の毒なくらい・・・・。重い寸胴も全部自分で移動させておられた。新しい店舗？なので、まだまだ初々しいです。ご挨拶も丁寧で高感度アップです。

一方、ラーメンの方ですが、看板通り、醤油味に生姜がきいています。はずかしながら、こんなの初めてかもしれません。サッパリしてて辛さというか、香ばしさももさわやかな後口で新鮮です。濃い目の醤油＆煮干しもこうなるんですね・・。具は、薄めにスライスのチャーシュー、ネギ、ホウレンソウ、海苔、メンマというシンプル。麺は、太さ普通でストレート。綺麗な薄黄色してました。スープに負けないように、加水少なめなのかな？？　しっかり歯ごたえも感じることができた、しっかりした麺でした。

殆ど一人で切り盛りされているので、席が空いたら自分から座っていくシステム。連席して食べたいグループもおられると思いますが、ここは割り切って協力してあげましょう。

以上、今日も美味しいラーメンに出会えて感謝。いろんならーめんがあるもんだ。
ごちそうさまでした！

（さあ、次は別の青島だー）