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コメント
どうも～です！
つけ麺・汁有り風も楽しめて面白い嗜好な１杯ですよねぇ～
私も最初は悩みましたがコヤツにしました（笑
なんか懐かしいなぁ～www
ユー坊 | 2010年7月5日 17:20お疲れ様です。
ここはノーマークでした。
旨そうですねー。
落花生味噌？
両さん元気でした？ (*^^)v
たっくん | 2010年7月5日 17:23どもです！
なかなかうまそーな汁無しやないですかぁ～
最近汁無しモード全開なんで
こちらもとーぜん、要Ｃｈｅｃｋ！
いずれ、追随したいですぅ～
YMK | 2010年7月5日 17:29こんにちわ
汁なし系で、つけ麺風にも出来るっていいですね。
美味しそうです。
菊 | 2010年7月5日 17:35こんにちは～
落花生味噌。。。ご飯にも合う一品ですね
気になるキーワードです！
自分も両さんに逢いに行きがてら
追随したいと思います！
さっし | 2010年7月5日 17:51こんばんは～
落花生味噌の効果はチーズのような位置づけなんですね～一度食べてみたいです。
数通りの食べかたもできるようで楽しそうですね。
亀有まで行かれたということはお次は黄色い看板のあそこですか？
ビヨンセ | 2010年7月5日 20:45こんばんはー
スープ付ってなんかいいですね
落花生味噌はそそりますね
あれ？？またも亀有？？
次は黄色い看板にリベンジ？？
キング | 2010年7月5日 22:55毎度～
一燈と同じ葛飾区やから、
まさか4連食…
かと思いましたがなｗｗｗ
そのうち、豚喜と絡めて行きますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月5日 23:18こんばんは。
落花生味噌！？珍しいですね～。
これだけでも喉が鳴っちゃいますｗｗ
以前群馬でスープつきの汁なしを食べましたが、途中でこういう変化があるのっていいですね。
亀有・・・遠いなぁ(w＿－; ウゥ・・
ぷちおやぢ | 2010年7月6日 00:43こんばんは～
一瞬、同じ葛飾だから、「まさか４杯目！？」と思っちゃいましたｗ
落花生味噌？
何やら面白いアイテムがありますねぇ。
子どもの頃、大好きで良く食べてました。
今の自分には甘すぎるんですけどねｗ
corey（活動終了） | 2010年7月6日 02:24おはよう！
一燈さん時とは別なのか
それなら次は納得～
味噌ピー好きなんで食べてみたいけど
亀有がどこか分かりません
小林ひとみ | 2010年7月6日 08:45亀コメごねんなさ～い ＆ 行けなくてごねんなさ～い
もぐめんじゃなく和えにしたんですねぇ
とりあえず 満足できたご様子で 亀有遠征１店目は成功でしたね
よかったよかった
爺ちゃま | 2010年7月6日 23:02
今日は久しぶりに両さんに会いに亀有にやってきました
北口を出て歩いて数分で到着・・・店内待ち数人と
外待ち２名・・・やはりこの時間だと混んでますね～
５分ほどで店内へ・・・カウンターに座り待つこと20分ほどで
提供されました。それでは頂きます
麺は中太の縮れ麺、モチシコの食感でなかなか美味しいです。
タレとの絡みも良く相性も良いかと思います。麺量は250gほどかな？
具材はチャーシュー、穂先メンマ、水菜、ネギ、落花生味噌、卵黄。
チャーシューは肩ロースだと思いますが、味付けが丁度良く柔らかくて美味しい。
その他の具材はマゼマゼしたので味付けなどは不明・・・
麺下のタレは醤油ベースでアッサリしたタイプで、落花生味噌と卵黄をマゼマゼ
麺とタレを満遍なくマゼマゼ、mazemaze・・・醤油ダレと落花生味噌が合わさり
独特な風味を演出。落花生味噌は良くまぜそばでトッピングするチーズ的な役割
まったり濃厚で円やかな風味は正しくそれに相当すると思います。
しつこいと感じる方には、別皿のスープを蓮華で数杯投入して薄めると良いでしょう
この別皿のスープは、豚骨と鶏（多分丸鶏）の動物系と少しの魚介で正に清湯。
そのまま飲んでも美味しいし、麺側に投入して薄めても良いと思う。
または、麺をスープに投入してつけ麺風にして食べるのも有りだと思います。
中盤欲しいと思ったのは辛味かな・・・ラー油よりも一味が良いかと思います。
良く汁なし系はニンニクとかＢＰ、ラー油を投入するけど、此処の汁なしは
一味が良いと思います。（個人的な好みだけどね＾＾）
最初は限定にしようかと少し迷ったけど、「もぐ和えめん」で正解でした！＾＾
次回は塩か醤油を食べて見たいと思います。
また来ます「ごちそうさま」