おはようございます。

いったんもめん？
新宿　ゴールデン街「凪」にもありましたが、
あの平たくぶっとい麺ですよね。

KMさんがUPするたび、課題店が増えていき、
ほとんど行っておりませんが。

老後の楽しみにとっておきましょうか。

ぼちぼち行かせていただきます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年7月6日 08:02

KMさん、おはようございます。

ひでたん、行かれたんですね！
クルマでらーめんな自分には、中々敷居が高いお店ですｗ
こちらは確か、元旦もやっているお店ですよね。
店舗も移転して現在の場所となり、ある意味駅近で便利な反面、クルマにはやはりキツイかな？

（七夕には娘が最終日の4日に行ってきました。ボクは中華街でフカヒレ三昧してましたよｗらーめんは食べなかったですが。。。ʅ( ‾⊖◝)ʃ）

Driving Rain | 2010年7月6日 08:34

おはようございます。

麺の旅、いろんな麺があるんですね。
自然発生的に出来上がったのか、何かのインスパイアなのか。
この間ご推薦があったのでレストランのほうを調べましたら、
まさしくこちらも食の旅が何回もできそうです。
いったんもめん、って日本語だったのですね。新宿凪の
自家発明語だとずっと思ってました。しろ八でも出していたとか。
また勉強させてもらいました。

行列 | 2010年7月6日 08:38

どうもです

今度の合宿、またもや方向転換を迫られています。
と言うのも新幹線の割引チケットが無い上に、宿もなくて・・・仙台行きは中止にしました。
その代わりと言っては何ですが、こちら方面にふら～と行くかもしれません。

UNIA。 | 2010年7月6日 09:46

どもです！

じっちゃんさんもおっしゃってますが
我が新宿にもいったんもめんを出す店があります。

新宿のお店程太くはないようですが、
個人的にはこちらの太くて平たい麺が好きです！

YMK | 2010年7月6日 10:10

◆しおのおたくわ　ぶるまなじっちゃん・・さん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

新宿のは有名なんですね。
まだ経験してませんが、すごそうです。

こちらはほぼきしめんです。
ほぼ鶏のモモ肉だそうです。

シンプルで、逆に変わってます。

塩シリーズは一回終了で、また醤油です（笑）。

◆Driving Rain さん
おはようございます。

コメントありがとうございます。

こちらは当然ご存知ですよね。
平塚で、わざわざこういう店に行くのが、偏屈なのしょうか。
移転後には駅に近くなったので、寄ってみました。

茅ヶ崎は相当先になりそうです。

中華街でフカヒレですか。
上等なスープですから、後にラーメンを食べないほうがよい
と思います（笑）。

KM | 2010年7月6日 10:50

こんにちは

JR名古屋駅のキシメンが大好きなのでこれは良いですね！
しかし何時もながらこんなお店よく探しましたね感心します
スープと麺だけで良いという感覚分るような気がします

ラーメンバーガーは第セクターでやってたんですがもう屋台で出してるんですかぁ～

B級グルメ | 2010年7月6日 10:51

◆行列さん
おはようございます。
コメントありがとうございます。

いろいろな麺がありますね。
一反木綿、水木しげるの妖怪しか知りませんでした（笑）。
今ＮＨＫでやってますね。

湘南で食べ歩くのもなかなか楽しいです。
意外に行かないもんですね。
そこで、今回っています。
レストランもいいでしょうね。

◆UNIAさん
コメントありがとうございます。

いろいろご迷惑をかけているうようで、すみません。
ついてないようですね。
仙台も中止ですか。

いまさらではありますが、予定が変更になり、１７日（土）だけなら時間ができそうです。
大変勝手ではありますが。

KM | 2010年7月6日 11:01

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

一反木綿、おそらく水木しげるですよね？

それより新宿が有名とは。
さすがRDBです。
参りました。

ほぼきしめんの幅です。
スープに合ってます。

◆B級グルメさん
こんにちは。
コメントありがとうございます。

やはり、きしめん、お好きのようですね。
昆布出汁がいいのでしょうか。

＞しかし何時もながらこんなお店よく探しましたね感心します

お店をさがすのは、やはりRDBが便利ですね。
地図がいいです。
あとは、直感でしょうか（笑）。
失敗もありますが、それは秘密です（爆）。

ラーメンバーガーが一番長い行列でした。
星の数ほど店があるのにです。

これは魅力的ですね。

KM | 2010年7月6日 11:09

こんにちは。

今回は平塚の塩ラーメンですね。
自分はいったんもめんの麺が気に入りました。
こんな噛み応えがありそうな麺は旨いんだろうな～
スープと麺だけで十分と言わしめるこのラーメンは
是非食べてみたい一杯です。

ayashi | 2010年7月6日 11:15

KMさま　こんにちわ

東海道５３次シリーズですね。
麺が旨そう。４ｍｍ幅の麺は、さぞ、触感がよいことでしょう。
ＫＭさんも、他の方の評価もずいぶん良いですね

ちょっと遠いけど、いつかトライしてみたいです。

buriburi | 2010年7月6日 12:47

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

今回はちょっとだけ平塚です。
塩のよいところは、麺の味や旨み甘みが分かりやすいことでしょうか。

きしめんはなぜあんな断面形状なのか、
一応考えてみました。

やや変わったジャンルかもしれません。

◆buriburiさん
コメントありがとうございます。

東海道５３次、相模の国編です。

おそらく私が食べたのが、魚介なしの鶏肉中心のものです。
ほぼ鶏肉です。
これが、塩ですと、きしめんと合いました。
かなり変わった味かもしれません。
シンプルすぎるかも。
他の方達は、魚介が効いているやつです。
味は全然違うと思います。

このメニューは変わってます。
でも偏屈ですので、そこがいいのです。

KM | 2010年7月6日 18:12

◆しおのおたくわ　ぶるまなじっちゃん・・さん
訂正です。

モモ肉ではなく、胸肉のようです。
失礼しました。

モモなら唐揚か焼き鳥ですね（笑）。

KM | 2010年7月6日 18:14

KMさん、おはようございます。
そういえば、七夕祭りの季節でしたよね～。
これで梅雨が明ければ湘南らしい夏を迎えられそうです。

＞それと喜多方道の駅の、ラーメンバーガーが一番人気。
そういえばゴールデンウィークに喜多方へ立ち寄ったときにも
ラーメンバーガーは結構人気だった気がします。
ああいうのを見ると日本人って本当にラーメン好きなんだなって思えます。

平塚はバイクでも電車でも通過している地点ですが、意外と食べに行ったことがないのです。
ここもお店は有名なのですが未訪問です。
いったんもめんのように、塩スープで太い平麺というのは珍しい気もします。
試してみたいですね。

ぬこ＠横浜 | 2010年7月7日 06:54

◆ぬこ＠横浜さん
コメントありがとうございます。

今日は七夕ですね。
短冊でも沢山ぶら下げたいところです（笑）。

ラーメンバーガーは、ひでたんのお店の前でやってました。
ラーメンよりはるかに人気でした。
考える所があって、ラーメンを食べました（笑）。

平塚は町田から電車でも距離はあります。
行きにくいですね。お店は沢山あるのですが。

＞いったんもめんのように、塩スープで太い平麺というのは珍しい気もします。

珍しいですし、スープがまた珍しいです。
この組み合わせは、違う食べ物のようでした。

KM | 2010年7月7日 07:18

どうもです！
たまに塩も食べたくなるんですよねぇ。
「いったんもめん」が気になります（笑）
きしめん好きなのでウズウズしますよ～
でも････遠いです！

てつ | 2010年7月7日 14:37

◆てつさん
コメントありがとうございます。

塩もたまにはいいですね。
塩はバランス型が多いのですが、その他のタイプもあります。
これはやや変わっていると思います。
肉がほとんどかもしれません。
これがきしめん風の麺と合うのです。
不思議です。

KM | 2010年7月7日 18:34

どうもです。
七夕ですね。
小売業界では「サマーバレンタインデー」と名づけてものを売ろうとしてる話を聞きました。
貰える側なら、ほしいのですが。
さて、「ひでたん」だったお店、こちらに移転したんですね。
ぱっと前の方の採点をあわせて見ただけでも、支那そば（塩）、本塩そば、塩そばと３種類あるようですね。
塩だけで３種類スープを取っているなら、すごいことです。

＞醤油２軒、はしごしたので、なんとなく塩で閉めたい。

この前があるんですね。また何かすごいものが登場しそうです（笑）

Eスト | 2010年7月7日 19:10

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

今日丁度七夕ですね。
願い事はしましたか（笑）。
＞小売業界では「サマーバレンタインデー」と名づけてものを売ろうとしてる話を聞きました。

夏はやっぱりお中元でしょう。
お返しがないほうがいいです。

ひでたん、ご存知ですね。
おそらく塩が一番いいかもしれません。
でも、敢えて肉ですと言うところが気にいりました。
ガラでは旨みが出ないですからね。

次回は少しだけ期待してください。
それと次々回もですが。

まだ原稿を書く気分になってませんので、少し待ってくださいね。
何もしない喜びというのもあります（爆）。

KM | 2010年7月7日 19:59

どうもです。

いつもコメが遅れてスイマセン。
こちら、きしめんのような麺が面白そうですね。
スープの特徴もガラではなく肉で出しているなんて、
ちょっと変わっているようですが、きしめんのような太い麺ということで
何となくですが、合うのっていうのは理解できる気がします。

３ちゃん | 2010年7月15日 00:16

◆３太郎さん
コメントありがとうございます。

コメントはいつでも大歓迎ですよ。
受付期間は1年です（笑）。

私も最近遅れぎみですが、これはしかたないのです。
のんびりやりたいのです。

きしめんのようで、食感もいいですね。

旨みはいずれにしても肉類から出ますので、
問題はありませんでした。

KM | 2010年7月15日 06:32