あんぐる亭 
パジさん
みすけ
コメント
師匠
東北の旅 ええなぁ 裏山水なぁ
ワシも連れてって～なぁｗ
ローカルな旨い１杯に出会うと 嬉しいですわよねぇ
爺ちゃま | 2010年7月6日 23:35こんちくわ～。
福島県で塩ラーメンですか・・・。
福島は父親方の田舎ですが、違うラーメンを教わりましたｗ
でも、何気に美味しそうですね～
豚さんが滅茶苦茶アピールしてきてますよ～ｗ
富士山 | 2010年7月6日 23:50おはようございます。
来週福島にまいります。
候補にさせていただきます！
チャーシュー麺にしたいですねぇ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年7月7日 06:55どうもです。
またまた、いい出会いがありましたね。
＞一瞬ＤＭＳも考えました。が、ラオタではないんで、やりなれない事はやめておきました。
やはり、細く永く楽しむにはこれですね。各地にレコがいるように、各地に楽しみがある。
行列 | 2010年7月7日 07:33どうもです
良いですね～仕事とはいえ地方でのラー食。
でもやはり福島というとご当地系のラーが強い印象があります。
ＤＭＳ？最近してないなぁ・・・
UNIA。 | 2010年7月7日 11:07どうもです～
コチラまで行かれましたね～！
正に伊達屋（米屋！？）のビジュアル！
醤油はワタクシも未食でっせ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月8日 19:00爺ちゃまさん、こんばんは！
東北中々いいですよ。
景色は良いし、ラーメン旨いし。
皆が定年になった頃一緒にラーメンツアーしましょうか？
その頃爺ちゃまさんは日本一の長寿になってますがな―(笑)。
あんぐる亭 | 2010年7月8日 19:04ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは！
福島どの辺でしょうか？
楽しみですね。
良いラーメン屋さん沢山有りますから、ぜひご堪能を。
こちらもかなり良かったです。
あんぐる亭 | 2010年7月8日 19:15行列さん、こんばんは！
地方のラーメン店良いですね。
時々楽しんでいますよ。
次にいつ寄れるか分からないんで、
２杯くらい軽く食べてしまう人がうらやましいです。
もっと大きくならないと(笑)。
あんぐる亭 | 2010年7月8日 19:18さん、こんばんは！
時々地方開拓しています。
塩より醤油の美味しいお店が多いですよね。
もしさん程の体力があったら、
ＤＭＳＳ－３杯いっちゃいますよ(笑)。
あんぐる亭 | 2010年7月8日 19:22茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんばんは！
こちらいらっしゃっているんですね、さすがー！
【米屋】さん？ 興味有りますね。
次回は醤油、やっつけてきます。
あんぐる亭 | 2010年7月8日 19:25毎度～
市原の伊達屋と関係あるんかね？
あそこ、千葉店やし。
アカンな～同好会 | 2010年7月8日 21:02こんばんわ～♪
良いですね～福島も行かれたんですか～
僕は関東圏外はほとんど経験が無いので羨ましいです。
大判のチャーシューが僕には非常に魅力的です！＾＾
福島も年に数回行くんですけど・・・今年は行けそうも有りません。。。
voice50 | 2010年7月8日 21:56
訪問日：平日／夜
天気：曇り
店内状況：先客４名
ジャンル：飛び込み店
訪問回数： 初回
仕事で移動した福島県での夕食、急遽ＲＤＢをチェックすると比較的近くにフラッグシップ店が有り行く事にしました。
ローカルの飯坂線五駅目１０分で到着、線路に沿った街道筋を上った直ぐに有りました。
外観は地元の食堂と言う雰囲気、入ると奥様 ？がお出迎えでカウンターへ着席。
塩と醤油に迷ったが地鶏を使っているお店と言う事で、今回は塩ラーメンをお願いし待ちます。
先客は家族の様で、やはり地元に根付いたお店でしょうか。
待つ事７分で運ばれてきました。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、ネギの構成。
早速いただきまーす。
鶏油が浮く薄濁りの塩スープ、塩カドは無く優しくいい味ですが鶏の出汁感は思ったより弱いです。塩分のまろやかさは、沖縄の天日塩使用と書かれていましたがこのミネラル分からなのか。
僅かに酸味感（酢？ ）が後を引きますが、その要因は良く分かりません。（後の支払い時に確認しましたが、特に酢は使っていないとの事でした。）
麺は白くて細いほぼストレート、やや硬めの茹で加減でコリ感を芯に残し美味しい麺です。
具の中ではチャーシューが群を抜き存在感を示しています。
大型でかつ厚い部分で７～８ｍｍのロース、脂分は端に少し有るのみですが程々の柔らかさで美味しく、食べ応えも十分。
メンマは細目ながら６～７本程、まあまあの存在感。
ノリは１／８切りが１枚、ささやかながらノリ巻き麺で一口。
ネギは白も混じるが万能ネギか？ 、見た目の緑と薬味としての働きは合格。
チャーシューはボリュームが有ったが、対して麺量は少なく８分程でスープもいただき、ご馳走様。
福島県は【とら食堂】などの白河ラーメンや【坂内食堂】などの喜多方ラーメンなど人気店ひしめく激戦区。その中でどちらかと言うとローカルに有りながら第一位店という人気ラーメンを味わう事が出来ました。
一瞬ＤＭＳも考えました。が、ラオタではないんで、やりなれない事はやめておきました(笑)。
醤油ラーメンは次回の楽しみとして残しておきましょう。美味しい一杯でした