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7月11日 11:30頃訪問 先客数名、直ぐに満席となりました麺・全粒粉のようで麺にブツブツが見えます。やや平らぎみな麺はさほど硬めでないです。肝心な食感は切れが無く、味はさほど訴えかけてくるものは無く、好みで無かったです。つけ汁・正直おいしくなかったです。なにか苦味のようなものがあり、それに対抗できるうま味も感じられず残念です。具・特筆すべき事は特になかったです。玉ねぎは本来は好きなトッピングですが、つけ汁の味を良い方向には持って行ってくれなかったです。別容器の辛味は粘度があり非常に採りにくかったです。残念ですが全体的に好みでなかったです。
7月11日 11:30頃訪問 先客数名、直ぐに満席となりました
麺・全粒粉のようで麺にブツブツが見えます。やや平らぎみな麺はさほど硬めでないです。肝心な食感は切れが無く、味はさほど訴えかけてくるものは無く、好みで無かったです。
つけ汁・正直おいしくなかったです。なにか苦味のようなものがあり、それに対抗できるうま味も感じられず残念です。
具・特筆すべき事は特になかったです。玉ねぎは本来は好きなトッピングですが、つけ汁の味を良い方向には持って行ってくれなかったです。別容器の辛味は粘度があり非常に採りにくかったです。
残念ですが全体的に好みでなかったです。