なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88

「濃厚つけ麺」@麺屋 蕃茄の写真今日は麺についての採点、コメントです。

麺の太さは普通の太麺、丸ではなく滑らかな角麺。

ウェーブが若干かかっている、つけ汁の絡みも良い。

色は濃い方、噛み応え、歯ごたえあり。

えん寺の麺に似てるかな?

開店時と比べて若干変化、進化している?

兎に角、麺は美味しいです。

今日の点数は麺の採点。

「濃厚つけ麺」採点より点数+

(画像は7月7日)

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

まだコメントがありません。