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「まぜそば」@麺家 一鶴の写真2010.07.11 2杯目
( ̄ー ̄?)  おっかしいなぁ。超期待してたラーメンがイマイチ・・・

気を取り直してまぜそばを頂きましょう!
今回は二人で3杯頼んだので、麺量は200gでオーダーです。

連れのつけ麺はまだサーブされていなかったので、ラーメンの残りをたいらげる間に連れにまぜそばを攪拌してもらいましたw
隈なくまざったところで頂きます。

うん。魚粉のいい匂いがしますね~♪

まぜそば 650円 + チーズ 100円

麺はラーメン、つけ麺、まぜそば全て同じ麺のようでうね。
直径4㎜ほどの丸四角い断面の加水低めのストレート麺。
表面はモチっとした食感です。

タレはラーメンと同じでしょうか?同様に旨味の物足りなさを感じてしまいます。
玉子は卵黄のみを乗せてあります。
卵黄とスライスチーズが濃厚さがタレにこってり感を与えてくれています。
スライスチーズは正解でした。
魚粉が多めに盛られていて、香りが良いです。
長ネギも多めに盛られていました。
個人的にはにんにくが欲しいところです。

チャーシューは6㎜ほどの厚みで大きいものが一枚。
柔らかく肉感もしっかりあるものです。味付けは薄め。

メンマも薄い味付け。
海苔も丼の淵に貼りついていました。

チーズがタレの粘度を上げてくれるので、食べ終わるとタレはほとんど残りませんでした。

ラーメンも頂いていたので、スープ割をせずにごちそうさまです。

こちらは値段も安価ですし、無化調で身体にやさしそうなので、近くにあれば足を運ぶお店かもしれません。

ご夫婦で回されていて、小さなお子様もお手伝いしたりと微笑ましく、とても落ち着ける雰囲気も魅力でした。

限定などもやってくれるようなので、
魅力的な限定情報が入ればまた来たいと思います。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです!

超~期待していたラーメンの
リベンジには、後一歩といったところでしょうかぁ~

>個人的にはにんにくが欲しいところです。
=>これっ!同感w^_^

YMK | 2010年7月12日 13:15

おや?コチラもいまいちみたいですねー。
むーーん。
まあ好みがありますしね!!(^_-)-☆

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年7月12日 13:15

こんにちわ

見た目美味しそうなまぜそばですけどね・・・
ニンニクがあるとありがたいです。
次回に期待ですね。

| 2010年7月12日 16:22

こんにちわ~♪

 あれ?やっぱりブレかな~
 それとも好みのですかね~
 点数が伸びませんでしたね。。。
 ニンニク投入したほうが良かったのかな?

voice50 | 2010年7月12日 16:29

こんにちは~

店内連食お疲れさまです^^
こちらもイマイチの伸びのようで。。。
これも自分で試してみたいですね
此方は課題店として登録してるので
近いうちに追随したいです

さっし | 2010年7月12日 17:49

ボンソワー!
まぜそばも手応えはやさしい感じですね!

無 化調なのでパンチが弱いのですかね。

でもワタシはまぜそばのネギがちょっとキツかった記憶があります。

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年7月12日 19:14

こんばんは。

まぜそばはラーメンよりは良かったみたいですね。
アットホームなんですか~最近そんな雰囲気に飢えてますw
お店の雰囲気よさそうですね。近々追随します。

ビヨンセ | 2010年7月12日 19:35

毎度~

このビジュアルで650円は高いな~
高井麻巳子やで~w

アカンな~同好会 | 2010年7月12日 19:46

こんばんは~!

 あらっ! らーめんもまぜそばもブレでしょうか?
 >個人的にはにんにくが欲しいところです。
 上品な感じなんですかね~ 
 僕もいつもニンニクがほしくなりますね~ ^^

麺’s | 2010年7月12日 22:38

こんばんはー
あれれ~
ぶれだったのかな~
個人的にはかなり好きな味だったんだけどな~
期待が大きすぎたかな??

キング | 2010年7月12日 22:39

おはよう!

あれれ ここはブレってあんま無いと思うけど
やっぱ好みなのかな
う~ん 今度一緒に行ってみる?

小林ひとみ | 2010年7月13日 07:50

おはです!

まぜそばの方が良かったみたいですね。
でも、満足ってほどの点数でもなさそうですが。
ニンニクは確かにあった方がパンチが効いて良さそう。
お上品なまぜそばなのねw

corey(活動終了) | 2010年7月13日 09:57