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89点
煮干ラーメン[ラーメン/醤油]
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館（東京都新宿区）麺of destiny

前回飲んだ帰りに訪問。
お店に入ったとたん煮干の香が。ちょっと苦手な人は辛いかも。

煮干の利いた醤油スープ、煮干の臭さではなく旨みが全面に出てきた後に醤油って感じ。衝撃を受けた。
麺は中太麺ときしめん的な二種類の麺、食感がよく美味しく思う。正直自分好みな麺だった。

全体的なバランスも良くあまりない味という事と接客も良く好感が持てる。

今後も機会があれば二度三度と訪問していきたい。
とても美味しかったです。御馳走様でした。

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