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「基乃」と迷ったが未訪のこちらへ。店内に入ると、いきなり子供を抱っこしたアジア系の女性店員が出迎える。あー、びっくりしたなあ。子供を抱えながらされる接客は初めてだ。さて、ラーメンのビジュアルは二郎風。山盛りの野菜に麺300g、ボリューム満点だ。まずスープをいただく。あれれ、全然ダシが出ていない。昆布醤油をお湯で割ったような味だ。麺は中太のストレート。奥に製麺機があるので自家製のようだが、コシが無い。具はモヤシキャベツとチャーシュー。チャーシューはゴツくて見栄えがするが、少々八角の風味が強くて好みではない。唯一救いだったのが、冒頭の女性店員が抱えていた子供は自分ではなくお客さんの子供だったこと。お客がラーメンを食べている間、あやしてあげていたのだ。ああ、そういうことだったのか、である。
Eスト
temo
公園児
Aiko
北崎ウンターデンリンデン
怪麺隊
「基乃」と迷ったが未訪のこちらへ。
店内に入ると、いきなり子供を抱っこしたアジア系の女性店員が出迎える。あー、びっくりしたなあ。子供を抱えながらされる接客は初めてだ。
さて、ラーメンのビジュアルは二郎風。
山盛りの野菜に麺300g、ボリューム満点だ。
まずスープをいただく。
あれれ、全然ダシが出ていない。昆布醤油をお湯で割ったような味だ。
麺は中太のストレート。
奥に製麺機があるので自家製のようだが、コシが無い。
具はモヤシキャベツとチャーシュー。
チャーシューはゴツくて見栄えがするが、少々八角の風味が強くて好みではない。
唯一救いだったのが、冒頭の女性店員が抱えていた子供は自分ではなくお客さんの子供だったこと。お客がラーメンを食べている間、あやしてあげていたのだ。ああ、そういうことだったのか、である。