4/24夜
帰り道途中に二郎系の新店が出来たらしいので行ってみた。
結構込んでいて、常に満席に近い状態だが場所柄今後どうなるかは?
見たところ、二郎系を知っている客半分、近くの「四川屋台」からの流れらしいのでそちらからのお客さん半分といった感じ。
作っている作業は二郎そのもので、出てきたラーメンも見た目は二郎そのもので・・・

麺・・・自家製らしいが細いしムチムチ感なくうまくない、普通のラーメンの麺という感じであまり好きではない二郎歌舞伎町店に似ている。
スープ・・・色は二郎独特の茶色だが薄い。だしが利いてなく、水っぽい。醤油と唐辛子を入れてごまかした。
豚・・・ちょっとパサぎみのブタ、結構二郎に近いがハズレの上野毛レベル。
野菜・・・湯で加減もちょうど良く、キャベツ比率も高い。ただし、量は多くない。

一言で言うとまさに「二郎風」なラーメン。
少し気になったのは店主は気さくそうな感じだが、外国人っぽい女の人(二郎で言う助手)の動きが悪い。食券制にすれば良いと思います。