2010年7月9日（金）　12:40

会社の方（SSさん）と2人で訪問。
2人とも初訪です。
店内は満席、我々以外に待ちはなし。
店内の券売機で食券を購入して店内の待ち席に座って待ちます。
私が購入した食券は『豚骨醤油らーめん（650円）』。
ただ、待っている間に気が変わってネギをトッピングしてもらいたくなったため、店員さんが食券を取りに来た際『辛ネギらーめんにして下さい。』と告げて追加料金の150円を現金で手渡しました。これで合計800円也。
すぐにカウンター席に着席となり、調理を見守る事に。
厨房内は男性2名＋女性1名の計3名態勢。
豚肉は包丁を使って手で切るのではなく、女性が半自動スラーサーの様なものでシャクシャクと切っていました。これなら厚さはブレませんね。
麺は1玉づつてぼを使って茹でています。
店員さんたちの掛け声は気合の入ったもの。
店員さん同士も声掛けをし合いながら丁寧に調理しています。
待つ事15分ほどで着丼。

麺は中太でツルシコのやつ。
麺にはあまりこだわりが無いのかな？と思わせる感がありました。
麺量は普通。180gくらいか？
具材はメンマ、辛味刻み白髪ネギ、辛味漬けチャーシュー、刻みネギと至ってシンプル。
ベースの豚骨醤油ラーメンには載っている茹でモヤシが私のものには載っておらず、その代わりに辛味ネギ＆チャーシューが載っている様子。
これは残念。
トッピング代＝150円何だから、ベース＋トッピングとしてほしい。
スープは濃厚狙いの背脂プカ。
こってりメのスープに辛味ネギは合うと思います。
この内容で800円はちと高いかな？

食事を終えたころには、13:00近くなっており全席の半分をお客さんが埋めるかたちとなっておりました。
ごちそうさまでした。