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鶏白湯のつけ麺が食べたくなって、前回美味しかったこちらのお店へ。12時半前の入店でしたが、５～８割程度の入りでしょうか。並ばず美味しいつけ麺が食べられるのは魅力的。つけ汁は、ごま油の食欲をそそる香りがしますねー。前回こんなに香りあったっけ？と思いつつ、やはりアツアツのつけ汁がうまうまです。鶏そぼろと少しの辛み、ごまの風味が若干坦々麺を連想させますが、ここはやはり鶏白湯のマイルドなうまみが最高です。麺もぷりぷり。コシが強すぎて、アゴが疲れることもなく(笑)、ほどよい固さと弾力。鶏の焼き印の押してある半熟味付け玉子は、かなりのとろっとろ。これがランチだからか、サービスで丸々１個付いてくるのは素敵です。箸を入れると、すぐさま橙色の黄身が溢れ出します。スープ割りは直接器に入れてくれるのですが、これが結構な量になって飲みきれないのが勿体ない。。元のスープからかなりマイルドになって、これはまた美味しいんですが。。
やまみ
スージーのなのなQ
yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女
鶏白湯のつけ麺が食べたくなって、前回美味しかったこちらのお店へ。
12時半前の入店でしたが、５～８割程度の入りでしょうか。並ばず美味しいつけ麺が食べられるのは魅力的。
つけ汁は、ごま油の食欲をそそる香りがしますねー。前回こんなに香りあったっけ？と思いつつ、やはりアツアツのつけ汁がうまうまです。鶏そぼろと少しの辛み、ごまの風味が若干坦々麺を連想させますが、ここはやはり鶏白湯のマイルドなうまみが最高です。
麺もぷりぷり。コシが強すぎて、アゴが疲れることもなく(笑)、ほどよい固さと弾力。
鶏の焼き印の押してある半熟味付け玉子は、かなりのとろっとろ。これがランチだからか、サービスで丸々１個付いてくるのは素敵です。箸を入れると、すぐさま橙色の黄身が溢れ出します。
スープ割りは直接器に入れてくれるのですが、これが結構な量になって飲みきれないのが勿体ない。。元のスープからかなりマイルドになって、これはまた美味しいんですが。。