皆さん行方市（なめがたし）にある行方丼って知っていますか？

行方丼は地産の野菜と霞ヶ浦の魚介類を使った丼だそうですが、食材の決まりは特にないそうです。
ここで思い浮かぶ霞ヶ浦の魚介類といえば・・・やはりコイ・・・。

そうです、当然コイ丼もあり、なまず丼もあるらしいのですが・・・
となると、コイラーメンやらなまずラーメンもあるかも！？

こんにちは、行方市って何処よ。と言われても説明が出来ないあずさです。

昼下がり、前客2人、後客4人、後清算式。
本日は地元でもかなり混んでいると評判のこちらへやって参りました。
大きな駐車場には、ポールがいくつも立っており大型車進入禁止のような感じです。

店内、接客担当の綺麗な方は娘さんでしょうか。
子供の頃から接客してたような慣れっぷりがあり、好感触な看板イメージ。

およそ待つこと10分。そのお母様と思われる方より配膳となりますｗｗｗ

まずスープですが、中華屋さんで出てくる豚骨ラーメンはこうだったなあと思い出させるような味。
あっさりですが決して薄くはなく、若干コクがある。

背脂も適度に浮き、良い甘味もありなかなか美味しい。
後から気がついたのですが、トッピングに背脂（0円）ってのがあった・・・

麺は中細の黄ウェーブで、モッチリタイプの美味しい中華麺。
コシなしですが、ツルツル入ります。

具材にチャーシュー5枚、メンマ、のり、ワカメ、茹でタマゴ半分。
チャーシューはロースで薄切りですが大きさ○、質○、味○の大満足チャー。
このチャーシューならもっと食べたいと思わせるもの。

他の具材は予想を超えることがなかったですが、無難な一杯でした。

入りやすさ○、接客○。
中華屋さん的ベースで、炒め物や炒め物を乗せたラーメン系がかなり強そう。
いつもここを通るとかなりな客入りなので、界隈では有名かもしれません。

スープ20/30　麺22/30　具24/30　加点8/10　トータル74/100
再訪予定○　看板目当てでも通えそうですよｗ

ごちそうさま～。