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「小ラーメン+ニンニクヤサイ」@ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の写真今回のレビュー消費はラーメン二郎 新宿小滝橋通り店
評判のあまり良くない二郎さんですね。
友人と新宿バルト9で映画を鑑賞した帰りに訪問。
訪問時刻は22時頃、待ちはなく店内にも3名しかおらず。
店内の空気からして外れ臭を感じたましたが
とりあえず表題の食券を購入して店員さんに手渡します。
豚が薄いと言われているので金を掛けての豚入りは回避。
コールはニンニクヤサイでお願いしました。

店員はオッサンと少し若い兄ちゃんの二人体制、とりあえず無駄な会話が多すぎる。
ある程度注文が来ないと麺茹でを始めないやり方の様で、後続客2名が注文をしてからの麺茹ででした。
最初から不安な点はありましたけど、やっぱりという様な事がありました。
器を湯煎するんですがそのお湯が麺茹での物、百歩譲って麺茹での物を使っても構わないでしょう
しかし明らかにお湯を交換していないのでかん水の色で黄色くなってるのでは辞めてくれ…
この時点で採点伸びないなとは思いましたが、気を取り直して行きましょう。
注文から10分ほどで注文の品が到着、二郎の割にはかなり小ぢんまりとした一品。
とりあえず写真を撮影して実食です、まずはスープを一口啜ります…

豚骨出汁が先行しカエシの塩分が後から舌に乗って追従してきます、塩分濃度は意外と低め。
しっかりと乳化したスープは豚骨の旨みが出ています、背脂の甘みも感じられますね。
塩気の効いたガツンと来るタイプではなく、意外とまろやかで誰でも食べやすいです。
最初に感じた不安よりは旨いスープなので驚きましたね、味は別に悪くはない。
ただカエシが強くないので麺や野菜と一緒にすると、スープが弱くて存在を消されてしまうのが難点。
ニンニクがしっかり溶け込んでもスープの存在感は強くないので、個人的にはカラメ推奨。
スープ自体がかなり温いので、熱々を好む方には許容できないでしょう。
麺は中太~太のストレート麺、二郎基準で言えば標準の太さですね。
麺の茹で具合はやや柔らかめ、デロ麺ではないので許容範囲内ですが個人的にはもう少し硬めが好み。
食べてる途中にかん水の匂いが気になる点もマイナス、やはり湯煎の仕方に問題があるでしょう。

具材は盛りの小さい野菜と薄っぺらい豚の構成、今までの二郎の中でどちらも一番ショボイ。
ヤサイはもやし率9割、茹で具合はシャキシャキとした食感を残しており丁度良いです。
野菜の盛りはかなり少なめで、松戸の少なめとかと同じぐらいじゃないでしょうか。
二郎系を食べ慣れている人には物足りないので、野菜マシか大二郎辺りをオススメします。
豚さんは薄っぺらい物が2枚で二郎の豚とは言えず、普通のチャーシューと大差無し。
味付けは薄めで悪くないですが、ややパサ付いており量だけでなく質の方でも物足りなかったです。
このショボさなら豚増しにしなくて正解だったなと感じます。

量的に多くなかったので約5分ちょっとで完食、色んな意味で二郎に訪問したとは思えない物足りなさ。
スープは予想よりも旨くて驚かされました、麺に関しても悪くはなかったですね。
ただヤサイと豚のショボさが二郎らしさを欠如させているように感じます。
なので二郎を求めて訪問すると物足りない、二郎の中でも下位に位置するのはそのせいかな。
普通に二郎の看板無しでインスパイヤとしてやっていれば、もう少し評価は良くなるかも。
個人的には出しているラーメンよりも店員さんと調理手順が問題だと感じましたけどね。
従業員同士の会話が悪いとは思わないけど、さすがにちょっと喋りすぎじゃないかな。
あとは湯煎に関しては綺麗なお湯を使って欲しいです、かん水の臭いが移ってしまってますよ。
味自体は65点でしたが、二郎らしい野菜の盛りや豚のデカさ等のCPの良さを感じられなかった点と
湯煎のせいでかん水の臭いがやたら気になってしまったので、-10点で55点とさせて頂きます。
予想よりは悪くなかったです、ごちそう様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです!

我が勤務地からも近く
訪問しようと思えば、すぐにでも
訪問出来る距離なのですがwww

いまだに未訪でございますww
BM歴は長いんですがw(汗

やはり、黄色い看板目当てに逝くのですから
直系の味わいを求めたいところですね。

もうしばらく、静観しますw

YMK | 2010年7月14日 16:52

どうもです☆

新宿の2店は二郎っぽく無いらしいですね(汗)

全店制覇する気が起きたら行ってみましょうかね(笑)

PK | 2010年7月14日 17:38

どうもです!!
こちらにはしばらくお邪魔してないなぁ・・・
思っていたよりは悪くなかった気がするのですが、
遠い記憶で曖昧です(汗)

| 2010年7月14日 17:43

毎度~

ここは、二郎ってよりも家系の豚醤寄りやね~
カネシ好きの貴殿には物足らんやろね~w

アカンな~同好会 | 2010年7月14日 20:27

お疲れ様です!こんばんは^^

OPが良くないのはいただけませんね。
お客さんの視線をもっと考えて欲しいところです。
二郎と言えば、圧倒的な食事満足度の高さが売りのはずですが、こちらは残念なようでね。
今さらなが恥ずかしくて聞けないのですが、BMとなんでしょう?

ではでは、また!

きくりん | 2010年7月14日 20:55

こんばんは

ほんと、ショボイ二郎ですね~
豚はあえて隠してるんですかね。www
ところで、平均的なラーショと比べてみた場合どうでしょうか?

kouhei | 2010年7月14日 21:19

ばんわんこ

こいつは  もしかしたら  ワシ向き?www

J直系で評判の良くない亀戸が美味しかったからねぇwww

爺ちゃま | 2010年7月15日 01:22

こんにちは♪
こちらは並ばずに食べられるのでたまに行く機会がありますが
満足して帰った事は殆どないんですよね~

&Y1C | 2010年7月15日 09:19

>>YMKさん
コメントありがとうございます。
近くても評判が悪くては訪問する気になりませんよね。
自分はたまたま近くに来たついでで寄りましたけども、狙っての訪問はありえませんね。
黄色い看板目当てで訪問するとガッカリしますし、静観で良いと思いますw

GJ | 2010年7月17日 15:27

>>PKさん
コメントありがとうございます。
新宿2店と池袋は少し特殊な二郎なので、二郎らしさは少ないですね。
全店制覇を目指している人でなければ、特に訪問する必要は無いと思います。

GJ | 2010年7月17日 15:28

>>さん
コメントありがとうございます。
昔はもう少しマシだったんですかね?とりあえず今はありえませんね。
訪問して過去の記憶を思い起こしてみるのも良いのではないでしょうか、オススメはしませんけどw

GJ | 2010年7月17日 15:29

>>アカンな~同好会さん
コメントありがとうございます。
家系としても個人的には物足りないですけど~w
出汁で勝負するのかカエシで勝負をするのかハッキリして欲しい所です。
出汁も濃厚ではないしカエシも弱いので高い評価は付けれませんね。

GJ | 2010年7月17日 15:31

>>きくりんさん
コメントありがとうございます。
二郎としてはかなりCPが悪いですね、お得感は全然ありません。
OPも良くないですし、全体的に魅力のあるお店では無いですね。
BM=ブックマークですね、好きなお店をチェックしておく機能ですよ~

GJ | 2010年7月17日 15:33

>>さん
コメントありがとうございます。
ショボすぎてガッカリですよ、二郎らしさの欠片も無いですね。
旨さ的にはそこまで差は無いと思いますけども、CP的にラーショの方が上だと思います。

GJ | 2010年7月17日 15:35

>>爺ちゃまさん
コメントありがとうございます。
爺ちゃんには逆に向いてるかもね、カエシがきつくないのでw
J入門としては新宿2店と池袋店は優しい方なので、爺ちゃんにはありかと思うよ~

GJ | 2010年7月17日 15:37

>>&Y1Cさん
コメントありがとうございます。
並ばずに二郎が食べられますけども、やはり満足度もそれ相応なんですよねw
二郎を求めて訪問してしまうと、物足りなくて不完全燃焼で終わってしまいますよね。

GJ | 2010年7月17日 15:38

亀~w

>店員さんと調理手順が問題だと
客をナメとるの~w
絶対行かない1軒ですお~w

ゲッタマ | 2010年7月21日 05:30

>>ゲッタマさん
コメントありがとうございます。
店員さんの対応はちょっと…もうちょっと客側の事を考えてくれても良いのではと思いますね。
あえて行ってみるのは如何でしょうかw

GJ | 2010年7月22日 04:25

ユベさん、まいどぉ~
鬼早コメでごめんぉ~

二郎さん巡り着々と進行してるんですよぉ♪
これから順にアップていく予定です。
でもここはかなり酷そうですねぇ~
歌舞伎町店との連食考えてますが、
先にここにした方が良さそうかな!
カブの方がまだ評判いいのかな?

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月8日 16:51

>>つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。
二郎巡り進行中ですか、レポがアップされるのを心待ちにしておりますよ~
ここはちょっと接客や調理に気の抜けたトコが見られて、あまりオススメはできませんね。
歌舞伎町との連食であれば、つくし野さんが好きな物を先にするか後にするかで決まりますね。
自分と一緒にここを訪問した友達が、後に歌舞伎町店の方にも訪問しているのですが
歌舞伎町店の方がここよりも美味しかったと断言していましたよ、少しは参考になりましたか?w

GJ | 2010年8月8日 19:50

まいど~

たまに上ブレもあるみたいやけど、基本的にこんなもんやで~www
拙者は今のところJEROワースト1候補やね~ww

ジン1971 | 2010年8月9日 21:19

>>ジン1971さん
コメントありがとうございます。
上ブレに当たった人間は良いですなぁ、当たりじゃなければかなりガッカリな結果やからなぁ。
池袋と新宿2店の評判の悪さは凄いね~、その中でもここはダントツやけどねw

GJ | 2010年8月9日 22:30