豚骨ベースのスープに甘めの醤油味と塩胡椒の風味が利いた独特な味。系統として「トナリ」を模したようにも思えるし、長崎チャンポンっぽくも感じられる。変わったタイプの味でなかなか美味いが、後半は少し胡椒の風味が強めで飲みにくくなる。
麺は中太で丸い形状で硬めの湯で加減。これもあまりラーメンっぽくはなく、鍋の締めの麺のような感じ。量はかなり多めに入っていたが底の方がダマになっていて、持ち上げにくかった。
具は豚バラ肉とモヤシ、ニラ、キャベツを茹でたもの。野菜は量が多くていいがもう少し塩気が利いていてもいいかも。豚バラ肉は柔らかくて美味しく、野菜に対していいバランスの量が入っているのが嬉しい。
良くも悪くも美味しい鍋料理の締めのラーメンというイメージで、一杯のラーメンとしての満足度はあまり高くない。

炊き餃子と焼き餃子専門の店だが、ここ恵比寿店だけは昼限定でラーメンを出している。場所は「AFURI」の隣り（同じビル）という立地。タイプが全く違うものの客は取られているようで昼時なのにガラガラ。店内は手前にテーブル席が４つほど有り、奥にカウンター席。ロック系の音楽が流れており屈強な男性店員が接客、と隣りのイメージとはだいぶ違う。