No.149 2010.7.16(fri)サンマーメン＋ふりかけ半ライス￥650+0
ランチタイム、久々に平和島の癒しスポットのコチラへ。
ココはメニューコンプリートを密かに行っているので、何にしようかなーと考えながら自転車で向かいます。
12時35分頃到着→おー賑わってますねー、店内7席満席でちょーど1席空いて即着席。
ミッキーさんはいつもの様にニコニコ顔でオペされてるので、しばしメニュー見て悩みながらタイミング計り待ち。
ミッキーさんの中華鍋を操る手が落ち着いてきたかなーって感じたので→気になるメニューの“サンマーメン”をコール。
前のお客さんの配膳を終え、僕の分のもやしメインの野菜類を中華鍋で炒めスタート。
手際良くジャージャーっとイイ音で炒められて行きます。
醤油スープを加え、隠し味にソース的な物もIN。
水溶き片栗粉でトロみを付けて→トロトロあんスープ完成！
ソレを黄色い中太麺が待機する器にドワーっとかけて、トッピングをポンポンと乗せて→配膳っす。
サービスの半ライスも直後にサーブ、お！ふりかけがかかってる^^
先ず、トロ～リスープから飲→熱っ！熱いなーコレ、熱々で飲み始めはチョイ苦戦。
4～5レンゲすると→香ばしくて旨さが伝わって来た！
トロってて麺にシッカリ絡んで来るので麺を啜ると言うより、麺もスープも野菜も一緒にモグモグと食べる感じ。
野菜たっぷりで、食べ応え充分かつヘルシーで身体に良さ気な一杯。コレ好きだわ！
にしても、トッピングの“カニカマ”がポップだったなー