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「つけ麺(全粒粉) 並盛 (850円)」@○天の写真桜の宮にある名店に行こうとするも現地にて本日終了を確認、途方に暮れて天満に移動、行ったことのないこの店をチョイスしました。
21:50頃入店、先客は6、7人といったところでしょうか、結構繁盛しているみたいです。
ラーメン4種類、つけ麺2種類の中から上記メニューを注文。
全粒粉に惹かれました、これって「ぜんりゅうふん」と読むんですね、ここのふりがなで知りました。
麺は粒の入った濃い色の平打ち麺でおいしそうな感じです。食べてみるとやはり美味しく少しモチっとした感じと味、香りがあり楽しむ事ができました。
ちなみに、連れがつけ麺の「太縮れ麺」を選択していたので少し頂きましたが全粒粉のほうが僕は明らかにおいしいと感じました。(その連れは「水切りが甘い!」と愚痴ってましたが僕の方はそこまで感じませんでした)
つけ汁は今風の豚骨魚介で、正直麺程の個性、特徴が感じることができませんでした。まずくはないが…濃いわけでもなく、すっきり後味がいいというわけではなく、甘味、酸味が効いているわけでもなく…麺がそこそこおいしいだけに勿体なく思いました。
チャーシューは…これが一番僕の口に合いませんでしたが、後味にかなり肉の臭みを感じました。赤身が多いのは良いのですが。まあたまたまかも知れませんけどね。
最近あたりさわりのないレビューが多かったので少し辛口になってしましましたが、
麺のクオリティーをつけ汁、トッピングで維持できればかなり美味しくなるんじゃないかと思いました。
3軒くらにとなりに「天四郎」があるので頑張ってほしいと思います。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

 今晩は~。その節は失礼しました。伏してお詫び申し上げます。<(_ _)>
フラれた店・・・桜宮、当然あの店ですね~。
(実は今でも店主さんの対応に「根」に持って自分があんまり好きじゃない店。(笑)滅多無いですよ。)

で、こちらの店。
「〇天??」って思ったら新店じゃなかったんですね・・・。今度行こう!とか思いつつ、
そのチャーシューの味って「全て」に表れてる様な気もしつつ、マークさせて頂きます!。
・・・と言いつつ、地図を見て、直ぐ傍の「輝」系の店との誘惑の戦いやな・・・・。


昼飯専門 | 2010年7月17日 21:29

こんばんは、SBTです。

こちら訪問した際、つけ麺にはかなり力を入れておられるのが貼り紙等から伺えました。
やはりというか、麺は写真とレビュー拝見するとなかなか良さそうですね~

次再訪の機会があればもう1種類のつけ麺をいってみます。

SBT | 2010年7月17日 23:00

こんばんわ。
過日、天四郎と間違えて、〇天に一歩入店して間違いに気づき、きびすを返したのを思い出しました。
だって提灯がまぎらわしいんですもん・・・・。

でも、いちど狙っていってみようかという気になりました。
天四郎の誘惑に負けなければ・・・。(昼飯専門さんの最後の一行・・・に、はげしく同意)

昼飯専門さん、コメント&投票ありがとうございます。
>その節は失礼しました。伏してお詫び申し上げます。<(_ _)>
全然大丈夫ですよ、むしろ素早い対応さすがです。
>光○益は夜は8時以降はスープ切れがほとんどらしいので(店の人談)行くにはかなりハードルがあがりました。

で、この店、面構えは天○郎の何倍も入りやすいんですよね。なので客の入りはこちらのほうが多いと思うんですが、正直もう少し頑張ってほしいなあと思うところです、「てめえ何様だ!!、この舌バカ野郎!」とかいわれそうですが。

ktsdc | 2010年7月19日 15:16

SBTさんコメント&投票ありがとうございます。
麺はおいしかったですよ、つけ汁もまずまず。
ただ後で他のレビュアーさんのレビューを見ると、普通に食べるだけではなく、おいしい食べ方があったみたいなのでそれで食べるともっとおいしかったのかもですね、
行く機会がありましたらぜひレビューお願いします。

ktsdc | 2010年7月19日 15:20

とまそんさん、コメント&投票ありがとうございます。
正直、10回ここらで食べようと思ったら9回は僕も天○郎に行くと思われます。
しかし、これからの改良もあるでしょうから、麺の味からもここも将来的にはおおいに期待が持てそうな気もします。

ktsdc | 2010年7月19日 15:24