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本日、初訪です「宝」がそれほど並んでいなかったので迷いましたが新店のコチラへ店名の由来はわかりませんが、若い店主と店員さん2名でオペレートなかなかテキパキと気持ちがいいです待ちなしでは入れましたが店内ほぼ満席胚芽麺は茶褐色でなかなかのコシがあります製麺所は不明ですが、煮干の効いたつけ汁によく合います家人の鰹+国産小麦麺もなかなかのデキのよさ並で300gとかなり多めで食べきるのに苦労しましたよくあるWスープのドロ系つけ麺といわれればそれまでですが、宝やヒムロクに負けないクオリティだと思います並びと席数を考えるといずれコチラに流れてくるかもしれませんネ
本日、初訪です
「宝」がそれほど並んでいなかったので迷いましたが新店のコチラへ
店名の由来はわかりませんが、若い店主と店員さん2名でオペレート
なかなかテキパキと気持ちがいいです
待ちなしでは入れましたが店内ほぼ満席
胚芽麺は茶褐色でなかなかのコシがあります
製麺所は不明ですが、煮干の効いたつけ汁によく合います
家人の鰹+国産小麦麺もなかなかのデキのよさ
並で300gとかなり多めで食べきるのに苦労しました
よくあるWスープのドロ系つけ麺といわれればそれまでですが、
宝やヒムロクに負けないクオリティだと思います
並びと席数を考えるといずれコチラに流れてくるかもしれませんネ