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7月17日(土)昼訪問。大学時代の先輩に狩り出されて、移転前も含めて初の府中二郎へ。麺は極太。やや茹で時間が短く、中心に粉っぽさが残る。スープはややライト。アブラとスープは分離しているタイプ。ブタは柔らかく口の中でホロっとトロける。ウマい。野菜の盛りは中々。比率はキャベツ3、モヤシ7くらい。ややシャキッとした食感が残っており好感。非常に特徴的な極太麺だが、スープが弱いため味のバランスが悪い。それに加えて、麺がやや生煮えだったため評価は低め。次回訪問することがあれば、極太麺を活かせるザルラーメンを試してみたい。
say
Rio_ramen
A.U
硬め濃いめ
たこすけ
三日月
7月17日(土)昼訪問。
大学時代の先輩に狩り出されて、移転前も含めて初の府中二郎へ。
麺は極太。やや茹で時間が短く、中心に粉っぽさが残る。
スープはややライト。アブラとスープは分離しているタイプ。
ブタは柔らかく口の中でホロっとトロける。ウマい。
野菜の盛りは中々。比率はキャベツ3、モヤシ7くらい。ややシャキッとした食感が残っており好感。
非常に特徴的な極太麺だが、スープが弱いため味のバランスが悪い。
それに加えて、麺がやや生煮えだったため評価は低め。
次回訪問することがあれば、極太麺を活かせるザルラーメンを試してみたい。